Juan Valdez karakterét először egy Jose Duval nevű kubai színész játszotta. Érdekesség, hogy a színész nem volt kolumbiai. A 30-as évek végén érkezett Amerikába, hogy operaénekesi karriert csináljon, ami végül zenés színházi és filmes munkákhoz vezetett. Főszerepeket játszott számos filmben és emellett több, mint 10 éven át keltette életre Juan Valdez karakterét. A jelenlegi „reklámarc” egy igazi kávétermelő, akinek a kolumbiai Antioquiában van kávéfarmja. Az évek során olyan filmsztárok is szerepeltek a kolumbiai kávéról szóló hirdetésekben, mint példul Jim Carrey.

Kolumbia nagyjából akkor kezdett el kávét termeszteni, amikor a régió többi része is - az 1700-as évek elején. Igazán csak az 1800-as évek végén indult be, és eleinte a földek csak néhány nagybirtokos kezében összpontosultak. Ez az elmúlt 100 évben megváltozott. Kolumbiában ma körülbelül 550 000 kávétermelő van, akik saját kis gazdaságaik tulajdonosai. Ha a családtagokat és a kávéiparban közvetlenül vagy közvetve dolgozókat is beleszámítjuk, Kolumbiában több millió ember megélhetése függ a kávétól. Juan Valdez bizonyos értelemben ezeket a kávétermelőket képviseli. Bár a Kolumbia középső részén található Paisa régióból származó tipikus férfi kávétermelőről mintázták, az ő képe az ország minden kávétermelőjét hivatott képviselni, nemtől és etnikai háttértől függetlenül.

A kávépörkölők sok országból származó kávét kevertek össze, anélkül, hogy egy adott országot, területet kiemeltek volna. Juan Valdez karakterével ez megváltozott. Először volt a világnak beazonosítható eredetű kávéja. A kávéfogyasztók fejében új imázs született. Most már a saját televíziójukban is láthattak olyan jeleneteket, amelyekben egy kávétermelő szedi a kávét Kolumbia magas hegyeiben. Ez volt a kezdete annak a lassú változásnak, hogy a kávé minőségének ígéreteként a származási hely álljon a középpontban. Ahogyan az egyes régiókból vagy országokból származó borokat is nagyra értékelték, a kávé származása is kezdett előtérbe kerülni.