Élmények a világ körül

Keresés

Panamai csemegék

Panama gasztro - OTP Travel Utazási Iroda
Tartson velünk a panamai gasztronómia világába. Kóstoljon bele a hamisítatlan panamai ételekbe és italokba, amelyek megismerése nélkül nem lehetne teljes egy közép-amerikai utazás!

Panamai csemegék

Tartson velünk a panamai gasztronómia világába. Kóstoljon bele a hamisítatlan panamai ételekbe és italokba, amelyek megismerése nélkül nem lehetne teljes egy közép-amerikai utazás!

Plátanos en tentacion

A plátanos en tentacion vagy plantains in temptacion. Érett plantainsból (főzőbanán) áll, amelyet vízzel, vajjal, rummal, cukorral és vaníliával kevernek össze, majd a főzetet sötét aranyszínűre sütik. Tálalás előtt a plátanos en tentacion-t porcukorral és fahéjjal szórják meg. Nem desszertként, hanem köretként tálalják, általában sült húsok és fehér rizs kíséretében.

Carimañola

A carimañola maniókapüréből készülő kolumbiai rágcsálnivaló, amelyet csirkével, marhahússal vagy sajttal töltenek meg, mielőtt megsütnék. A fánkok hagyományosan torpedó alakúak, és reggelire vagy előételként tálalhatók egy nagyobb étkezés előtt. A hústölteléket általában hagymával, paprikával, fokhagymával, köménnyel és paradicsompürével ízesítik. A carimañolákat melegen, ají mártással kínálják.

Charru kagyló

A charru-kagyló (lat. Mytella charruana) kagyló Közép- és Dél-Amerika atlanti partvidékén őshonos. Elsősorban brakk- és édesvízi környezetben, például torkolatokban és lagúnákban fordul elő. A charru-kagylót hosszúkás héja jellemzi, amely színe változhat, de általában sötétbarna vagy fekete. Lehet párolni, főzni, grillezni, vagy különféle tengeri herkentyűs ételekbe és receptekbe beépíteni.

Bistec picado

A bistec picado hagyományos panamai étel, amelyet finomra vágott húsdarabokból (marhahúsból) készítenek, amelyeket chilipaprikával párolnak gazdag paradicsomszószban. Elkészítése után az ételt általában hagymával és paprikával díszítik. A szokásos kísérő ételek közé tartozik a fehér rizs és a friss saláta. Ami az étel nevét illeti, a bistec steaket jelent, a picado pedig daráltat. A bistec picado Kubában és Guatemalában is igen népszerű.

Tamal de olla

A tamal de olla-t jellemzően rakott formában készítik, ellentétben más tamale típusú ételekkel, amelyeket általában banán- vagy útifűlevélbe csomagolnak. Az étel sofritóból (püré), masa tésztából és töltelékből áll. A töltelék hagyományosan olyan összetevőket tartalmaz, mint a húsdarabok (általában sertés- vagy csirkehús), mazsola, olaj- és kapribogyó. Panamán kívül a tamal de olla Mexikóban, Puerto Ricóban és Kubában is népszerű, de a receptek országonként eltérőek.
Panama utazás | gasztro 2 - OTP Travel Utazási Iroda

Yuca al mojo

A yuca al mojo egy ízletes köret, amely Panamában és az egész Karib-térségben népszerű. Fokhagymából, korianderből, citromléből, sóból és borsból készült pikáns mártásban pácolt főtt maniókából (yuca) áll. Bár általában köretként tálalják, a yuca al mojo számos saláta kiegészítője is.

Hojaldres

A hojaldres hagyományos panamai reggeli kenyér, amely lisztből, cukorból, sóból és olajból vagy vajból készül. Az állaga a fánkhoz hasonlít, de az íze pikáns. A lapos, kerek péksütemény tetejére általában sajtot tesznek, a salchichas guisadas néven ismert kolbászpörköltet pedig gyakran mártogatósként szolgálják fel mellé.

Bocado de la reina

A bocado de la reina süteményszerű kenyérpuding, amely maradék kenyérből, sűrített tejből, tojásból és banánból készül. Különösen népszerű Panamában és Guatemalában. A süteményt jellemzően fahéjjal ízesítik. Bár ennek az étel nevének a szó szerinti fordítása azt jelenti, hogy a királynő falatja vagy királynői falat korábban főként a paraszti családok asztalán volt gyakori vendég.

Huevitos de leche

A huevitos de leche (szó szerint: tejes tojás) panamai specialitás, tejből, cukorból és kukoricakeményítőből vagy lisztből álló, igen kalóriadús édesség. Általában fahéjrúddal ízesítik, amelyet a többi hozzávaló felforralása közben tesznek a fazékba. Amikor a főzet aranybarna színűvé válik, hagyják egy kicsit kihűlni, majd kis tojások formájára formálják. A tojásokat porcukorral meghintik, és színes papírba csomagolják. A huevitos de leche remekül illik piknikre, gyerekzsúrokra vagy délutáni tea mellé.

Chicheme

A chicheme egy édes ital, amely Panamában és Costa Ricában igen népszerű. Hagyományosan maíz pilado (szárított kukoricaszemekből) készül, amelyeket mozsárban addig zúznak, amíg csak apró kukoricadarabok maradnak. A kukoricát megmossák és egy éjszakán át áztatják, majd fahéjrudakkal és sűrített tejjel felforralják. Miután a kukorica megpuhult, hozzáadják a szerecsendiót, a vaníliát és a cukrot, majd az edényt leveszik a tűzről és hagyják kihűlni.

Kapcsolódó inspirációk:

Panama-csatorna: A kontinenseket összekötő modern csoda | OTP Travel Utazási Iroda
A Panama-csatorna a XX. század egyik legnagyobb mérnöki teljesítménye, létfontosságú csatorna a globális kereskedelem számára. Ismerje meg izgalmas történetét!

A geisha kávé hódítása Etiópiától Panamáig - OTP Travel Utazási Iroda
A geisha kávé ugyanolyan világhírű, mint a kopi luwak vagy a jamaicai blue mountain, de hogyan tört utat magának Etiópiából Panamáig? Fedezze fel velünk ezt a különleges történetet.

Panama utazás | szörf - OTP Travel Utazási Iroda
Panama Közép-Amerika legjobb szörfös úti célja. Itt találjuk a legjobb hullámokat, akár kezdőként, akár profi sportolóként akarjuk őket meglovagolni.

Panama utazási - OTP Travel Utazási Iroda
Panama hihetetlenül érdekes ország, rengeteg felfedezni valót tartogat. Van azonban néhány tanács, amelyet minden esetben érdemes megfogadnunk a panamai tartózkodásunk idejére.

Kolumbia gyöngye: Cartagena - OTP Travel Utazási Iroda
Cartagena igazi álom. A várost tenger veszi körül; úgy érezhetjük magunkat mintha egy paradicsomi szigeten lennénk, a nagyvárosok kényelmével körbevéve.

Kolumbia látványosságai - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia fantasztikus ország, egyike azoknak az úti céloknak, amelyeket ha az ember egyszer a szívébe zár, bizonyosan többször is felkeresi. Ezúttal a legismertebbeket jártuk be.

Kolumbia rózsaszín tengere - OTP Travel Utazási Iroda
A Salinas de Galerazamba egészen egyedülálló: gyönyörű és teljesen rózsaszínű. A Cartagena és Barranquilla között húzódó partszakasz Kolumbia egyik attrakciója.

Kolumbiai sárfürdő - OTP Travel Utazási Iroda
A Totumo a kolumbiai Karib-tengeri régióhoz tartozó Santa Catalina település egyedülálló természeti csodája. Érdekes, és egyúttal szórakoztató is.

Kolumbia édes csókja - OTP Travel Utazási Iroda
A kolumbiai Cartagena egyik kedvelt turistacélpontja a Choco Museo. Ami nem csoda, hiszen egyedülálló élményekkel és különleges finomságokkal kecsegtet.

Kolumbia éke: Cartagena - OTP Travel Utazási Iroda
A kolumbiai Cartagenában rengeteg minden vár felfedezésre, tegye meg velünk! Irány Kolumbia ékköve!

Kolumbia rejtett kincsei - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia egy igazi trópusi paradicsom, melynek gyönyörű tengerpartjait még viszonylag kevesen ismerik. Fedezze fel velünk az érintetlen partokat.

Kolumbia kávé - OTP Travel Utazási Iroda

A kolumbiai kávé ikonikus arca Juan Valdez karaktere lett. Ki is ő és hogyan lett kultikus figura az évek során? Tartson velünk és ismerje meg!

Kolumbia kávé - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia termeli a világ egyik legfinomabb kávéját, Brazília és Vietnám mögött a harmadik legnagyobb globális beszállító. Íme, a legjobb kávés élmények amelyeket Kolumbiában átélhetünk.

Kolumbia gasztro - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia a gasztronómia szerelmeseinek paradicsoma. Különleges ízek, fenséges desszertek otthona. Íme a 10 legnépszerűbb finomság, amit mindenképpen meg kell kóstolni!

Ezért van Guatemala a bakancslistán - OTP Travel Utazási Iroda
David Stuart maja kutató szerint Tikal a világ egyik leglenyűgözőbb régészeti lelőhelye. Tartson velünk az ősi Guatemalába!

Guatemala kis extrákkal - OTP Travel Utazási Iroda
Guatemala a természetimádók és kalandvágyók kedvelt célpontja. Íme néhány dolog, amit Guatemalában érdemes kipróbálni.

Tippek Guatemalához - OTP Travel Utazási Iroda
Néhány fontos információ, amit érdemes tudni, ha Guatemalába indulunk.

Guatemala nemzeti parkjai - OTP Travel Utazási Iroda
Trópusi esőerdők, varázslatos szépségű hegyek, csodálatos tengerpartok és felbecsülhetetlen értékű, ősi romok, és ez csak néhány kincs, amit Guatemala magáénak tudhat.

Ezért van Guatemala a bakancslistán - OTP Travel Utazási Iroda
A gyakran "örök tavasz földjeként" emlegetett Guatemalában rengeteg a látnivaló, életre szóló élményeket szerezhetünk. Tartson velünk!

Guatemala gasztro - OTP Travel Utazási Iroda
Kóstoljon bele Közép-Amerika legszebb országának különleges konyhájába. Guatemala finomságai kerültek ezúttal terítékre.

Mexikó | Mexikó | A mexikói cenoték titkai - OTP Travel Utazási Iroda
Mexikóváros környékén létezik egy hely, amelyet az istenek megáldottak, a turisták viszont elfelejtettek, a Teutli. Itt találjuk az aztékok aranyát, a nopált.

Holtakkal táncoló - Mexikó ünnepe - OTP Travel Utazási Iroda
„Nem érdemes úgy elhagyni ezt a világot, hogy nem volt egy kis szórakozás az életben". – vallotta Mexikó ikonikus festőnője. Ismerje meg különleges életútját!

Walt Disney beájulna - OTP Travel Utazási Iroda
Helyek, melyek inkább tűnnek mesekönyv illusztrációnak, mint létező látványosságnak.

Autómentes városok - OTP Travel Utazási Iroda
Ahol nincs forgalmi dugó és benzingőz.

Varázslatos tengerpartok | OTP Travel Utazási Iroda
Összeállítottunk egy válogatást a világ legszebb vagy legkülönlegesebb tengerpartjaiból.

Holtakkal táncoló - Mexikó ünnepe - OTP Travel Utazási Iroda
Mexikóban egészen másként ünneplik a halottak napját.

A világ leghíresebb karácsonyfái - OTP Travel Utazási Iroda
Összegyűjtöttük a leghíresebb fenyőket, hogy nekünk már csak azt kelljen eldönteni melyik alatt állnánk boldogan az év ezen különleges időszakában.

Mexikó | Mexikó | A Yucatán-félsziget legszebb strandjai - OTP Travel Utazási Iroda
Mexikó rengeteg csodálatos, képeslapra illő partot tartogat azok számára, akik a Yucatán-félszigeten keresnek ideális nyaralóhelyet.

Mexikó | Mexikó | A mexikói cenoték titkai - OTP Travel Utazási Iroda
A varázslatos földalatti karsztképződmények mélyben csillogó víznyelőikkel olyanok, mintha egy civilizáció előtti titkos világ rejtőzködne a felszín alatt.

A mexikói piramisok titkai - OTP Travel Utazási Iroda
Csokorba gyűjtöttük Mexikó leghíresebb piramisait, melyet érdemes bakancslistánkra tűzni, ha erre a különleges kontinensre látogatunk.

Kapcsolódó ajánlatok:


PANAMA, COSTA RICA, KARIB-TÉRSÉG

Panama
1 640 000 Ft-tól/fő

KOLUMBIA ÉS PANAMA – A KÁVÉ ÚTJÁN

Kolumbia
1 949 000 Ft-tól/fő

DECAMERON BARÚ ****

Kolumbia
1 199 000 Ft-tól/fő

SOFITEL BARU CALABLANCA*****

Kolumbia
1 369 000 Ft-tól/fő

DREAMS KARIBANA CARTAGENA RESORT*****

Kolumbia
1 499 000 Ft-tól/fő

KOLUMBIA ÉS PANAMA – A KÁVÉ ÚTJÁN

Kolumbia
1 949 000 Ft-tól/fő

ECUADORI KALANDOK ÉS GALÁPAGOS VILÁGA

Ecuador
1 899 000 Ft-tól/fő

ECUADOR, AMAZÓNIA ÉS A GALÁPAGOS-SZIGETEK

Ecuador
2 490 000 Ft-tól/fő

RIO DE JANEIRO – CSOPORTOS VÁROSLÁTOGATÁS

Brazília
1 198 000 Ft-tól/fő

ARGENTÍNA ÉS BRAZÍLIA CSOPORTOS KÖRUTAZÁS

Brazília, Argentína
1 499 000 Ft/fő

BRAZÍLIA ARCAI – A DZSUNGELTŐL AZ ÓCEÁNIG

Brazília
1 815 000 Ft-tól/fő

COSTA RICA - REPÜLJ ÉS VEZESS!

Costa Rica
1 099 000 Ft-tól/fő

COSTA RICA - FELHŐERDŐK, VULKÁNOK, GAZDAG PARTOK

Costa Rica
1 599 000 Ft-tól/fő

WYNDHAM ALLTRA PLAYA****

Mexikó
679 000 Ft-tól/fő

CATALONIA PLAYA MAROMA*****

Mexikó
690 000 Ft-tól/fő

BAHIA PRINCIPE GRAND PUNTA CANA*****

Dominikai Köztársaság
919 000 Ft-tól/fő

NAGY KÖRUTAZÁS PERUBAN

Peru
1 599 000 Ft-tól/fő

PERU - BOLÍVIA

Peru, Bolívia
1 980 000 Ft-tól/fő