Az aztékok aranya a nopál
Mexikóvárosban, ebben a hatalmas, mintegy 22 millió lakosú megapoliszban létezik egy hely, amelyet az istenek megáldottak, a turisták viszont elfelejtettek, a Teutli. Ez az aztékok szent vulkánja.
A Milpa Alta térségében mintegy 2710 méteren magasodó vulkán, Mexikóváros központjának zöld tüdeje, és csak mindössze 40 kilométerre van a városközponttól. Oldalain az aztékok zöld aranya, a nopal fut végig. Egy hihetetlen kaktusz ezernyi gyógyhatással, melyet a mexikói gasztronómiában előszeretettel használnak.
Nopál - az élet csodanövénye
A fügekaktuszok családjába tartozó nopál gyógyhatásait a modern kor embere most kezdi felfedezni. Az azték mitológiában szent növény volt, ez volt a csodanövény, mely egyrészt tápláló ételként, másrészt gyógyszerként szolgált. Láz esetén a levét itták, égés vagy bőrfertőzés esetén a pépet a sebre kenték. A pép hasmenést gyógyított, fertőzéseket tisztítottak vele, a füge gyümölcse eltávolította a felesleges epét, az egész levél borogatásként alkalmazva gyulladást gyógyított. Napjainkban már tudjuk, hogy segít elhízás esetén, megtisztítja a szervezetet a zsírtól, sőt csökkenti a koleszterinszintet és a glikémiás értékeket. A nopal nagyon gazdag rostokban, aminosavakban és vitaminokban, különösen A-, C-, K-, B6- és riboflavin-vitaminokban. Többek között olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, kálium, vas és réz.
Életelixír és gasztronómiai különlegesség
Mindenképpen tűzzük a bakancslistánkra, ha Mexikóban járunk egy jugo verde-t, mely nopálból, narancsléből, grapefruitléből, zellerléből és ananászléből álló smoothie. A nopálból még sör is készül, a világos színű sör kissé karamellás ízű. Magas rosttartalma miatt könnyen emészthető, és különösen népszerű a cukorbetegek körében, akiknek hiányzik a sör. Egyelőre csak Mexikó néhány államában kapható: Yucatan, Quintana Roo, Guerrero, Basse-California és Nuevo Leon.
A mexikói zászlón is szerepel
A nopal az azték civilizáció kezdetét jelentette, ma pedig a modern Mexikó nemzeti identitásának szerves részét képezi. A mitológia szerint Huitzilopochtli a legfőbb azték isten megparancsolta a mexikóiaknak – aztékoknak -, hogy hagyják el Aztlan városát, hogy olyan területet keressenek, ahol megalapíthatják királyságukat. A monda szerint ezt a területet egy sas mutatta meg nekik, amely egy nopál növényen ült, miközben egy kígyót fogott a csőrében. Ez látható a mexikói zászlón is napjainkban.
A Teutli tűzhányó lábánál kaktuszok ameddig a szem ellát
San Pedro Atocpan falujából kilépve kaktusz földek sorakoznak ameddig csak a szem ellát, melyből a távolban kiemelkedik az azték szent vulkán, a Teutli. A vulkánt érdemes megmászni, lélegzetelállító látvány tárul elénk a tetejéről: Puebla felé Mexikó két legmagasabb vulkánja, a Popocatepetl - 5426 méter - és az Iztaccihuatl - 5230 méter - hóval borított csúcsai magasodnak, Morelos felé a 3930 méter magas Ajusco, Mexikóváros déli részét, Xochimilco csatornáit, a Texcoco tavat láthatjuk. Mexikó a világon az első helyen áll a nopal termesztésében, évente több mint 810 000 tonnával. A Milpa Alta és a Teutli a termelés lüktető szíve, ahol mintegy 5 000 termelő 4 300 hektáron gazdálkodnak. Ezek a száraz, vulkanikus talajon lévő kaktuszültetvények a múlt században felváltották a kukorica és a bab ültetvényeket, mivel sokkal jövedelmezőbbek.
Kapcsolódó inspirációk:
„Nem érdemes úgy elhagyni ezt a világot, hogy nem volt egy kis szórakozás az életben". – vallotta Mexikó ikonikus festőnője. Ismerje meg különleges életútját!
„Nem érdemes úgy elhagyni ezt a világot, hogy nem volt egy kis szórakozás az életben". – vallotta Mexikó ikonikus festőnője. Ismerje meg különleges életútját!
Helyek, melyek inkább tűnnek mesekönyv illusztrációnak, mint létező látványosságnak.
Összeállítottunk egy válogatást a világ legszebb vagy legkülönlegesebb tengerpartjaiból.
Összeállítottunk egy válogatást a világ legszebb vagy legkülönlegesebb tengerpartjaiból.
Összegyűjtöttük a leghíresebb fenyőket, hogy nekünk már csak azt kelljen eldönteni melyik alatt állnánk boldogan az év ezen különleges időszakában.
Összegyűjtöttük a leghíresebb fenyőket, hogy nekünk már csak azt kelljen eldönteni melyik alatt állnánk boldogan az év ezen különleges időszakában.
Mexikó rengeteg csodálatos, képeslapra illő partot tartogat azok számára, akik a Yucatán-félszigeten keresnek ideális nyaralóhelyet.
Mexikó rengeteg csodálatos, képeslapra illő partot tartogat azok számára, akik a Yucatán-félszigeten keresnek ideális nyaralóhelyet.
A varázslatos földalatti karsztképződmények mélyben csillogó víznyelőikkel olyanok, mintha egy civilizáció előtti titkos világ rejtőzködne a felszín alatt.
A varázslatos földalatti karsztképződmények mélyben csillogó víznyelőikkel olyanok, mintha egy civilizáció előtti titkos világ rejtőzködne a felszín alatt.
Csokorba gyűjtöttük Mexikó leghíresebb piramisait, melyet érdemes bakancslistánkra tűzni, ha erre a különleges kontinensre látogatunk.
Csokorba gyűjtöttük Mexikó leghíresebb piramisait, melyet érdemes bakancslistánkra tűzni, ha erre a különleges kontinensre látogatunk.
Mexikó hatalmas ország, melyet északon az Egyesült Államok, délen Guatemala és Beliz határol, határain belül pedig 39 állam alkotja.
Mexikó hatalmas ország, melyet északon az Egyesült Államok, délen Guatemala és Beliz határol, határain belül pedig 39 állam alkotja.
Mosolygó koponyák, burjánzó virágdíszek, vibráló színek kavalkádja.
Mosolygó koponyák, burjánzó virágdíszek, vibráló színek kavalkádja.
Igazi kalandokra vágyik? Nem elég a városok vagy a tengerpartok szépsége? Van 5 utazási tippünk az Ön számára!
Igazi kalandokra vágyik? Nem elég a városok vagy a tengerpartok szépsége? Van 5 utazási tippünk az Ön számára!
Kapcsolódó ajánlatok:
