Élmények a világ körül

Keresés

Guatemala csemegéi

Guatemala gasztro - OTP Travel Utazási Iroda
Kóstoljon bele Közép-Amerika legszebb országának különleges konyhájába. Guatemala finomságai kerültek ezúttal terítékre.

Guatemala csemegéi

Kóstoljon bele Közép-Amerika legszebb országának különleges konyhájába. Guatemala finomságai kerültek ezúttal terítékre.

Estofado con papas

Az estofado con papas egy kiadós húsos krumpliétel, amelyet a guatemalai háztartásokban gyakran készítenek. A burgonyán és a húson kívül az étel elkészítéséhez jellemzően hagymát, paradicsomot vagy paradicsomszószt, sárgarépát, borsót, kukoricát, paprikát, fokhagymát, gombát, oregánót, petrezselymet, rozmaringot, sót és borsot használnak még fel. A pörköltet időnként borral vagy sörrel ízesítik. Egyes változatokban a hozzávalókat vízben vagy húslevesben előrepárolják. A hagyományos burgonyás pörköltet általában fehér rizzsel és tortillával körítik.

Revolcado

A revolcado a guatemalai currys pörkölt, amely sertésfejből és belsőségekből, paradicsomból, paprikából, chiles guaques-ból (guatemalai csilipaprika), fokhagymából és hagymából készül. A mártást kukoricaliszttel sűrítik. Az ételt általában tápláló téli fogásként tálalják.

Pastel de banano

Guatemala egyszerű desszertje, a pastel de banano nem más, mint egy házi banános piskóta. Az enyhén banánízű finom édességet banán (pépesített és szeletelt), liszt, tojás, vaj, szódabikarbóna, cukor és só felhasználásával készítik. A keveréket gyakran vaníliaesszenciával gazdagítják, olykor banánesszencia, csokoládé és apróra vágott dió is a süteménybe kerül. Az édes nassolnivalót porcukorral meghintve tálalják. 

Shucos

A shucos népszerű guatemalai és Latin-Amerika szerte kedvelt hot dog. Guacamoléval, paradicsomszósszal, mustárral, csípős szósszal, majonézzel és a következő összetevők valamelyikével töltik: longaniza fehér kolbász, salchicha kolbász vagy chorizo. Érdekes módon a shuco szó jelentése piszkos, ami arra utal, hogy igen sokféle hozzávalót használnak ebben az ízletes hot dog-fajtában.

Pepián

Az ízletes pörköltet gyakran Guatemala nemzeti ételeként emlegetik. A maja és a spanyol konyha hagyományait ötvözi. A pepiánra jellemző a sűrű és gazdag állag, a hús mellett, ami lehet marha, csirke vagy sertés, gyümölcsöket és zöldségeket, például sárgarépát, burgonyát, kukoricát, körtét és tököt tartalmaz. Az íze enyhén kesernyés az előzetesen megpörkölt fűszerek miatt. Éttermekben és utcai ételárusoktól is beszerezhető, akik gyakran rizzsel és kukoricatortillával párosítják a pepiánt. 

Jocón

A jocón de pollo hagyományos guatemalai étel, Guatemala nyugati feléből, egyenesen Huehuetenangóból. Az étel csirkedarabok, tök- és szezámmag, paradicsom, koriander, hagyma, chilipaprika és kukoricatortillák kombinációjából készül, amelyeket feldarabolnak, vízbe áztatnak és lecsepegtetnek. Az étel nagyon népszerű a maja lakosság körében. A korianderrel és paradicsommal készült zöld mártásban kínált csirkepörköltet szezám- és tökmaggal sűrítik, és általában rizzsel, avokádószeletekkel tálalják.

Mixtas

A mixtas a hot dog guatemalai változata, amelyet országszerte árulnak. A mixtákat az teszi egyedivé, hogy a kolbászokat nem kiflibe, hanem tortillába tekerve árulják. Az étel mindig friss és olcsó hozzávalókból készül, általában lime-os káposztasalátával, hagymával, kockára vágott paradicsommal, guacamoléval és zöld csilivel körítik.

Hilachas

A hilachas a guatemalai konyha egyik alapétele, piros színben pompázó pörkölt, amely felaprított marhahúsból és olyan zöldségekből készül, mint a paradicsom, a burgonya, a tök vagy a sárgarépa. Úgy tartják, hogy az étel másnap újramelegítve még finomabb. A hilachas számos változatban megtalálható Latin-Amerika-szerte, jellemzően rizzsel és babbal tálalják.

Fiambre

A fiambre a leghíresebb guatemalai étel, amely egy nagy saláta, amelyet hagyományosan a halottak napjára és mindenszentek napjára készítenek el. A salátában akár 50 összetevő is lehet, így szeletelt hús, sajt, zöldségek, savanyúságok és keményre főtt tojások. Számos változata létezik, például a fiambre rojo, amely céklával készül. A fiambre verde vegetáriánus változat, míg a fiambre desarmadot a fogyasztó saját ízlésének megfelelően készítik el.

Pollo en crema

A pollo en crema népszerű guatemalai étel, amelyet El Salvadorban és Mexikóban is szívesen fogyasztanak. Csirkemellből készül, amelyet egy gazdag, krémes mártásba mártanak, amely loroco (ehető zöld virágok), chayote vagy cukkini, sárga burgonya, zöld chilipaprika, hagyma és tejszín felhasználásával készül. Az enyhén fűszeres ételt gyakran rizzsel és kukoricatortillával tálalják.

Kapcsolódó inspirációk:

Kolumbia rejtett kincsei - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia egy igazi trópusi paradicsom, melynek gyönyörű tengerpartjait még viszonylag kevesen ismerik. Fedezze fel velünk az érintetlen partokat.

Costa Rica – az édenkert finomságai - OTP Travel Utazási Iroda
Costa Rica a remény útjelzője, aki alternatív utat mutat egy békés és virágzó jövő felé.

A panamakalap időtlen eleganciája - OTP Travel Utazási Iroda

Sokan nem is gondolnák, hogy a panamakalap nem is Panamából, hanem Ecuadorból származik. Ismerje meg ennek az ikonikus kézműves terméknek az eredetét.

Panama-csatorna: A kontinenseket összekötő modern csoda | OTP Travel Utazási Iroda
A Panama-csatorna a XX. század egyik legnagyobb mérnöki teljesítménye, létfontosságú csatorna a globális kereskedelem számára. Ismerje meg izgalmas történetét!

A geisha kávé hódítása Etiópiától Panamáig - OTP Travel Utazási Iroda
A geisha kávé ugyanolyan világhírű, mint a kopi luwak vagy a jamaicai blue mountain, de hogyan tört utat magának Etiópiából Panamáig? Fedezze fel velünk ezt a különleges történetet.

Martinique legjobb rumlepárlói - OTP Travel Utazási Iroda

Martinique szigete elválaszthatatlan a rumtól, az itt készült italokat világszerte nagyra értékelik. A szigeten elsősorban Rhum Agricole-t állítanak elő, amelyet cukornádlé lepárlásával nyernek.

Martinique legszebb strandjai - OTP Travel Utazási Iroda

A francia Karib-térségben található Martinique szigete híres a gyönyörű strandjairól. A családokat teljes mértékben kiszolgáló strandoktól az érintetlen partszakaszokig mindent megtalálhatunk.

Érdekes tények Martinique szigetéről - OTP Travel Utazási Iroda

Érdekes tények Franciaország tengeren túli tartományáról. Ismerte őket?

Kirándulások Martinique szigetén - OTP Travel Utazási Iroda

A fehér homokos strandokkal és mangrovefás rejtekhelyekkel tarkított partvidék és a különleges természeti környezet mindenkit kalandokra csábít.

Martinique varázslata - OTP Travel Utazási Iroda

A Karib-tenger virágaként emlegetett Martinique szigetén a nyár soha nem ér véget, miközben a francia és a karibi kultúra ellenállhatatlan keveréke felejthetetlen élményeket tartogat.

Martinique 10 csodája - OTP Travel Utazási Iroda

Martinique szigete számos kalandot kínál. Fedezze fel velünk a varázslatos sziget kincseit!

Panama utazás | szörf - OTP Travel Utazási Iroda
Panama Közép-Amerika legjobb szörfös úti célja. Itt találjuk a legjobb hullámokat, akár kezdőként, akár profi sportolóként akarjuk őket meglovagolni.

Panama utazási - OTP Travel Utazási Iroda
Panama hihetetlenül érdekes ország, rengeteg felfedezni valót tartogat. Van azonban néhány tanács, amelyet minden esetben érdemes megfogadnunk a panamai tartózkodásunk idejére.

Panama gasztro - OTP Travel Utazási Iroda
Tartson velünk a panamai gasztronómia világába. Kóstoljon bele a hamisítatlan panamai ételekbe és italokba, amelyek megismerése nélkül nem lehetne teljes egy közép-amerikai utazás!

Kolumbia kávé - OTP Travel Utazási Iroda

A kolumbiai kávé ikonikus arca Juan Valdez karaktere lett. Ki is ő és hogyan lett kultikus figura az évek során? Tartson velünk és ismerje meg!

Kolumbia kávé - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia termeli a világ egyik legfinomabb kávéját, Brazília és Vietnám mögött a harmadik legnagyobb globális beszállító. Íme, a legjobb kávés élmények amelyeket Kolumbiában átélhetünk.

Kolumbia gasztro - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia a gasztronómia szerelmeseinek paradicsoma. Különleges ízek, fenséges desszertek otthona. Íme a 10 legnépszerűbb finomság, amit mindenképpen meg kell kóstolni!

Kolumbia, a természeti csodák hazája - OTP Travel Utazási Iroda
Kolumbia mozgalmas városai és vadregényes tájai olyan energiákkal rendelkeznek, amik megkülönböztetik Dél-Amerika nagy részétől. Bemutatjuk Kolumbia kincseit!

Ezért van Guatemala a bakancslistán - OTP Travel Utazási Iroda
David Stuart maja kutató szerint Tikal a világ egyik leglenyűgözőbb régészeti lelőhelye. Tartson velünk az ősi Guatemalába!

Guatemala kis extrákkal - OTP Travel Utazási Iroda
Guatemala a természetimádók és kalandvágyók kedvelt célpontja. Íme néhány dolog, amit Guatemalában érdemes kipróbálni.

Kapcsolódó ajánlatok:


NAGY KÖRUTAZÁS PERUBAN

Peru
1 699 000 Ft-tól/fő

ECUADORI KALANDOK ÉS GALÁPAGOS VILÁGA

Ecuador
1 899 000 Ft-tól/fő

ECUADOR, AMAZÓNIA ÉS A GALÁPAGOS-SZIGETEK

Ecuador
2 490 000 Ft-tól/fő

RIO DE JANEIRO – CSOPORTOS VÁROSLÁTOGATÁS

Brazília
829 000 Ft-tól/fő

ARGENTÍNA ÉS BRAZÍLIA CSOPORTOS KÖRUTAZÁS

Brazília, Argentína
1 499 000 Ft/fő

BRAZÍLIA ARCAI – A DZSUNGELTŐL AZ ÓCEÁNIG

Brazília
1 815 000 Ft-tól/fő

COSTA RICA - REPÜLJ ÉS VEZESS!

Costa Rica
1 099 000 Ft-tól/fő

COSTA RICA - FELHŐERDŐK, VULKÁNOK, GAZDAG PARTOK

Costa Rica
1 599 000 Ft-tól/fő

WYNDHAM ALLTRA PLAYA****

Mexikó
679 000 Ft-tól/fő

CATALONIA PLAYA MAROMA*****

Mexikó
690 000 Ft-tól/fő

RIU LUPITA ****+

Mexikó
739 000 Ft-tól/fő

OCEAN MAYA ROYALE*****

Mexikó
919 000 Ft-tól/fő

THE REEF PLAYACAR RESORT & SPA****

Mexikó
919 000 Ft-tól/fő

BAHIA PRINCIPE GRAND PUNTA CANA*****

Dominikai Köztársaság
érdeklődésre

PARADISUS PALMA REAL*****

Dominikai Köztársaság
érdeklődésre

ZOETRY AQUA PUNTA CANA*****

Dominikai Köztársaság
érdeklődésre

HYATT ZIVA CAP CANA*****

Dominikai Köztársaság
érdeklődésre

RIU BAMBU*****

Dominikai Köztársaság
619 000 Ft-tól/fő