Cuba Libre – a szabadság íze
A Daiquiri, Mojito, El Presidente csak néhány azon koktélok közül, melynek eredete egészen Kubáig vezethető vissza. Azonban van még egy olyan ital jellegzetes ital, melyet Havannától Helsinkiig lelkesen kortyolgatnak, ez pedig nem más, mint a Cuba Libre.
A koktéltörténészek szerint a több mint egy évszázados múlttal büszkélkedő Cuba Libre bár igen egyszerű összetevőkből áll – hagyományosan kubai – rumból, kólából és limeból (utóbbiból egy szeletet a pohár szélére raknak és az italba is facsarnak egy keveset) mégis éles vonal húzódik az ismertebb rumos kóla és a cuba libre között. Kijelenthetjük, hogy a Cuba Librét sértés egyszerű rumos kólának titulálni, hiszen a kettő közötti kifinomult eltérések miatt lesz egyedi ez a koktél.
De honnan kapta a nevét, ez a manapság világszerte ismert népszerű ital?
Története az 1800-as évek végére és az 1900-as évek elejére vezethető vissza, amikor a kubaiak a „szabad Kuba” mozgalmat szorgalmazták és Spanyolországtól függetlenné szerettek volna válni. A tíz éves háború alatt 1868 és 1878 között a szabadságharcosok egy Cuba Libre nevű italt kortyolgattak, mely mézből, melaszból és vízből állt. Egyes feltételezések szerint alkalmanként rum is került az erőt adó keverékbe, de ezt nem tudják biztosan. A kifejezés két évtizeddel később került be igazán a köztudatba, amikor az amerikai-spanyol háború után 1902-ben az amerikai Coca-Cola betört a kubai piacra. A történetmesélők szerint az ital megszületése a kubai amerikai katonai kormány küldöncéhez, Fausto Rodrigezhez köthető, aki egy havannai bárban szemtanúja volt az első Cuba Libre megszületésének.
Más történetek szerint a havannai katonai támaszponton született meg az ital, az itt állomásozó amerikai katonák által, akik saját italukat alkották meg a kólával, rummal és lime-al, majd a „Viva Cuba Libre!” szavakkal koccintottak Kuba felszabadulására.
A kubai rum készítése A kubai rum melaszból készül, amely cukorfinomítás egyik mellékterméke. Néhány Közép-Amerikai rum egyenesen cukornádból készül, azonban a hozzáértők szerint a melaszból készült rum enyhén füstös íze utánozhatatlan.
A melasz igen magas cukortartalmú, melyet tiszta forrásvízzel kevernek. Ezt követi a kubai élesztő segítségével a 24 órás erjesztés, melynek során olyan cukornád-bor keletkezik. Ezután már csak a lepárlás marad hátra, amit vörösrézből készült tartályokban végeznek el. A rumot a folyamat végén érlelni kezdik, melyhez olyan tölgyfából készült régebbi hordókat használnak, melyekben korábban bourbon volt.
A kóla és a kubai rum találkozása életre szóló szövetség lett és a világ egyik legismertebb és legnépszerűbb koktélja született meg belőle, melynek megkóstolását semmiképpen ne hagyjuk ki, ha Kubában jártunk.
A kóla és a kubai rum találkozása életre szóló szövetség lett és a világ egyik legismertebb és legnépszerűbb koktélja született meg belőle, melynek megkóstolását semmiképpen ne hagyjuk ki, ha Kubában jártunk.
Kapcsolódó inspirációk:
A szórakoztató, titokzatos és rendkívül szép Kuba olyan desztináció, mely minden világjáró bakancslistájának élén szerepel.
A szórakoztató, titokzatos és rendkívül szép Kuba olyan desztináció, mely minden világjáró bakancslistájának élén szerepel.
A szivarozás szerelmesei biztosan ismerik azt az érzést, amikor a hétköznapok mókuskerekéből kiszakadva hátradőlnek a székben és a fényűző szivarfüstbe burkolózva mélyednek el gondolataikban
A szivarozás szerelmesei biztosan ismerik azt az érzést, amikor a hétköznapok mókuskerekéből kiszakadva hátradőlnek a székben és a fényűző szivarfüstbe burkolózva mélyednek el gondolataikban
Kuba közkedvelt célpont, különleges koktélok, sok zene és tánc - többnyire ezek jutnak elsőre eszünkbe erről a különleges kalandokat kínáló országról.
Kuba közkedvelt célpont, különleges koktélok, sok zene és tánc - többnyire ezek jutnak elsőre eszünkbe erről a különleges kalandokat kínáló országról.
Kuba híres klasszikus autóiról, tengerpartjairól, zenéjéről és szivarjáról, de a következő tényeket kevesen ismerik.
Kuba híres klasszikus autóiról, tengerpartjairól, zenéjéről és szivarjáról, de a következő tényeket kevesen ismerik.
Hemingway számos műve Kubában született és egy különlegesen szép havannai birtokhoz kötődik.
Hemingway számos műve Kubában született és egy különlegesen szép havannai birtokhoz kötődik.
A kubai orvosok a világ minden táján ott vannak, ahol humanitárius segítségre van szükség.
A kubai orvosok a világ minden táján ott vannak, ahol humanitárius segítségre van szükség.
Íme öt remekbe szabott olvasmány, melynek lapjai szebbnél szebb tájakra repítik gondolatban az olvasót.
Íme öt remekbe szabott olvasmány, melynek lapjai szebbnél szebb tájakra repítik gondolatban az olvasót.
A Karib-térség sokkal többet kínál, mint csupán kristályvizű tengerpartot.
A Karib-térség sokkal többet kínál, mint csupán kristályvizű tengerpartot.
A tengerpart mellett a pöfögő régi amerikai autók látványa és a házakból kiszűrődő kubai zene elvarázsol.
A tengerpart mellett a pöfögő régi amerikai autók látványa és a házakból kiszűrődő kubai zene elvarázsol.
Kapcsolódó ajánlatok:
