Élmények a világ körül

Keresés

 Córdoba ízei

Spanyolország | Córdoba ízei - OTP Travel Utazási Iroda
Bemutatunk hét spanyol ételt, amiről a cordóbaiak állítják, ők csinálják a legjobban.

Córdoba ízei

Bemutatunk hét spanyol ételt, amiről a córdobaiak állítják, ők csinálják a legjobban.

Empanadas

Spanyolország | Córdoba | Empanadas - OTP Travel Utazási Iroda
Az empanadákat leginkább úgy lehet leírni, mint kis, zseb formájú, forró töltelékkel teli süteményeket; az empanadák félhold alakú, pelyhes tésztájú piték, amelyek egész latin világban közkedveltek. Könnyen elkészíthetők, olcsók és finomak. Az étel neve a spanyol empanar szóból ered, ami szó szerint annyit jelent, hogy kenyérrel borított vagy panírozott. Az empanadák valószínűleg a spanyolországi Galíciából származnak, ahol a földeken dolgozó emberek számára könnyen szállítható és laktató ételként készítették. Kellő energiát és tápanyagokat biztosítottak a kemény munkával töltött napokon. Aranyszínűre sütik és a regionális preferenciáktól függően különféle fűszeres húsokkal és zöldségekkel töltik meg. A córdobaiak állítják, az övék a legjobb!

Pisto

Spanyolország | Córdoba | Pisto - OTP Travel Utazási Iroda
A pisto egy La Manchából származó hagyományos spanyol étel, amely különféle főtt és sült zöldségekből, paradicsomból, hagymából, paprikából és cukkiniből áll. Nagyon hasonlít a híres ratatouille-ra. Az ételt hidegen előételként vagy melegen köretként is kínálják. Úgy tartják, hogy a pisto a mórok által került Spanyolországba, akik alboroniának hívták. Ma a pistonak córdoba-szerte is számos változata létezik, olyan hozzávalókkal, mint a burgonya, a sütőtök vagy a sonka.

Gazpacho

Spanyolország | Córdoba | Gazpacho - OTP Travel Utazási Iroda
A forró nyári napok tökéletes eledele a gazpacho nevű hideg leves, amely zúzott paradicsomból, apróra vágott uborkából, hagymából, paprikából, ecettel és olívaolajjal készül. Az étel a történelmi pályafutását könnyű ebédként kezdte, amelyet a feleségek vittek a mezőn dolgozó férjeiknek. Később a nagy lakomák végén kezdték tálalni, ma már inkább népszerű előétel. Spanyolország-szerte számos gazpacho változat létezik, például a gazpacho blanco (fehér gazpacho) vagy az ajo blanco, ami egy málagai specialitás.

Tortilla de patata

Spanyolország | Córdoba | Tortilla de patata - OTP Travel Utazási Iroda
Az 1817-ben megszületett tortilla de patata a néphagyomány szerint Tomás de Zumalacárregui tábornok nevéhez kötődik, aki, hogy a szűkös készletek ellenére jóllakassa a seregét megalkotta ezt a fogást. Az étel fő összetevője a vékonyra szeletelt burgonya és a tojás, így alapvetően egy nagyon vastag burgonyás omlettről van szó, amely készre sütve egy frittatára hasonlít. Vannak olyan regionális változatok, amelyek chorizo kolbászt, cukkinit, zöldpaprikát vagy gombát is tartalmaznak. A variációktól függetlenül Córdobaban is szeletelve vagy apró kockákra vágva tálalják.

Ajoblanco

Spanyolország | Córdoba | Ajoblanco - OTP Travel Utazási Iroda
Ez az córdobai hideg mandulaleves a gazpacho elődjeként ismert; a mór középkorban keletkezett, több évszázaddal megelőzve a paradicsom és a paprika megjelenését. Az ajoblanco hagyományosan ecettel és vízzel megnedvesített szikkadt kenyér, bőséges mennyiségű friss fokhagyma és mandula pürésített keverékéből állt. A modern receptek gyakran tartalmaznak olyan összetevőket is, mint a tej és a zöld szőlő. Az ajoblanco tökéletes előétel egy nyári ebédhez, a legjobb, ha jól behűtve, olívaolajjal meglocsolva, pirított mandulával körítve fogyasztjuk.

Rabo de toro

Spanyolország | Córdoba | Rabo de toro - OTP Travel Utazási Iroda
A rabo de toro egy hagyományos andalúzi étel, talán éppen Córdobaból, amelyet ma már Spanyolország-szerte fogyasztanak. Minden régiónak, sőt minden étteremnek megvan a saját receptje, de általában ökörfark, olívaolaj, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, paprika, paradicsom, vörösbor, száraz sherry, babérlevél és petrezselyem kombinációjával készül. A lassan párolt pörköltet általában sült burgonyával tálalják. Úgy tartják, hogy a rabo de toro a római időkből származik: amikor bikaviadalon megölt bika farkát ünnepélyesen elfogyasztották.

Salmorejo

Spanyolország | Córdoba | Salmorejo - OTP Travel Utazási Iroda
A salmorejo egy frissítő, hidegen tálalt córdobai leves. Különösen népszerű a meleg, nyári napokon, amelyből Córdobaban akad bőven. Pürésített paradicsomból, kenyérből, fokhagymából, olajból és ecetből áll. A sűrű és krémes salmorejót gyakran díszítik olyan összetevőkkel, mint a keményre főtt tojás vagy a spanyol sonka. Olykor pirítóssal vagy omlettekhez adott mártásként is tálalható.

Kapcsolódó inspirációk:


Dallamos desztinaciók, nyári utazás - OTP Travel Utazási Iroda
A nyár az utazás mellett a zenei fesztiválok ideje is.

Határtalan élmények | OTP Travel Utazási Iroda
Határok, melyek fantasztikus turisztikai látványosságok.

Gran Canaria legjobb strandjai | OTP Travel Utazási Iroda
Ismerje meg Gran Canaria legszebb strandjait!

Tenerife éke: a Masca-völgy | OTP Travel Utazási Iroda
A Masca festői hegyvidéki falu északnyugat Tenerifén a Macizo de Teno hegységben. Egy hely, amit látni kell!

Tenerife teteje, a mesés Teide | OTP Travel Utazási Iroda
A Teide Nemzeti Park a Kanári-szigetek látogatóinak bakancslistáján az első helyen szerepel.

Spanyolország, Kanári-szigetek | OTP Travel Utazási Iroda
A Kanári-szigetek nem csak a kiváló borairól, különleges banánjáról, de a sajtjairól is híres.

Spanyolország, Kanári-szigetek | A legfinomabb kanári-szigeteki húsételek | OTP Travel Utazási Iroda
Ínycsiklandó ételkülönlegességek, amelyeket a Kanári-szigeteken feltétlenül meg kell kóstolni!

Barcelona - Gaudí mesevárosa | OTP Travel Utazási Iroda
Egy meghökkentő épület, egy színes palota, egy múzeum, egy tapas-bár. Barcelonában minden adott egy tökéletes városnézéshez.

Madrid pénztárcabarát utazás | OTP Travel Utazási Iroda
Íme néhány ingyenes program, pénztárcabarát tipp:

Sevilla - Andalúzia - vendégszeretet | OTP Travel Utazási Iroda
Aki járt már Sevillában, azt minden bizonnyal rabul ejtette a város és csak szuperlatívuszokban tud beszélni róla.

Sevilla - Húsvét és flamenco fiesta | OTP Travel Utazási Iroda
Többszörösen is érdemes Húsvét táján érkezni Sevillába.

Costa del Sol utazás - OTP Travel Utazási Iroda
Ahol a nagyszerű napot egy tökéletes követi.

Utazás Európa legjobb városaiba  - OTP Travel Utazási Iroda
Kilenc város, ahová feltétlenül el kell utaznia!

Varázslatos tengerpartok | OTP Travel Utazási Iroda
Összeállítottunk egy válogatást a világ legszebb vagy legkülönlegesebb tengerpartjaiból.

Hat város – hat film - OTP Travel Utazási Iroda
Fedezzen fel hat csodaszép világvárost hat felejthetetlen filmmel!

 Madrid legszebb parkjai | OTP Travel Utazási Iroda
Madrid csodálatos építészetén túl hatalmas zöldterületekkel rendelkezik, különleges parkjai számtalan látványosságot rejtenek. Fedezze fel velünk!

 Madrid titkos szegletei | OTP Travel Utazási Iroda
Trópusi pálmaház, amely valójában egy pályaudvar? Aranykupolás templom vagy egy különleges függőleges kert? Madrid tele van izgalmas helyszínekkel, tartson velünk!

 Gaudí remekműve, a Sagrada Familia | OTP Travel Utazási Iroda
Az építészeti kuriózum a tervek szerint 2026-ra nyeri el teljes pompáját. Ismerje meg a világ egyik legszebb és lehíresebb, napjainkig is épülő templomának történetét.

 Barcelonai tengerpart-mustra | OTP Travel Utazási Iroda
Katalónia a legízletesebb fogások otthona. Tartson velünk a spanyol kulinária kavalkádjában és kóstolja meg a legfinomabb helyi ételeket!

Kapcsolódó ajánlatok:


OCCIDENTAL FUENGIROLA**** - FUENGIROLA, SPANYOLORSZÁG

Spanyolország
499 000 Ft-tól/fő

MELIA COSTA DEL SOL**** - TORREMOLINOS, SPANYOLORSZÁG

Spanyolország
569 000 Ft-tól/fő

ANDALÚZIA, ÜDÜLÉSSEL COSTA BLANCA TENGERPARTJÁN

Spanyolország
599 000 Ft-tól/fő

VINCCI SELECCIÓN ALEYSA HOTEL BOUTIQUE & SPA***** - BENALMADENA, SPANYOLORSZÁG

Spanyolország
1 012 000 Ft-tól/fő

GRAN HOTEL MIRAMAR GL***** - MALAGA

Spanyolország
1 029 000 Ft-tól/fő

IBEROSTAR SELECTION SANTA EULALIA IBIZA **** IBIZA

Spanyolország
599 000 Ft-tól/fő

GRAND PALLADIUM PALACE IBIZA RESORT & SPA ***** IBIZA

Spanyolország
895 000 Ft-tól/fő

GRAND PALLADIUM WHITE ISLAND RESORT & SPA ***** IBIZA

Spanyolország
960 000 Ft-tól/fő

TENGERPARTI HÉTVÉGE BARCELONÁVAL

Spanyolország
249 000 Ft-tól/fő

SZILVESZTER BARCELONÁBAN

Spanyolország
369 000 Ft-tól/fő

KIRÁLYI MADRID

Spanyolország
329 000 Ft-tól/fő