A steaken túl - Top 10 argentin étel

Néhány argentin helyi specialitás, amelyeket semmiképpen nem szabad kihagyni!

A steaken túl - Top 10 argentin étel

Argentínáról mindenkinek a csodálatos steakek jutnak elsőre eszébe ha szóba kerül a gasztronómia. Pedig a csodálatos húsokon túl is van kóstolni való! A következő a helyi specialitásokat például semmiképpen nem szabad kihagyni!

1. Grillkolbászok

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Az argentinok szívéhez nagyon közel áll a parrillada, vagyis a sütögetés. A leggyakrabban a nyílt tűzön kolbászkákat sütnek, amelyek a legkülönfélébb húsokból készülhetnek, számtalan ízvilággal. Sokuk a mi hurkáinkhoz hasonlít, rendszerint zöldségekkel, édesbabbal fogyasztják. Patagóniában gyakran kerül a nyársra bárány vagy sertés is, sózva, tetején chimichurrival malbec borral leöblítve.

2. Chimichurri

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
A chimichurri egy általánosan fogyasztott argentin specialitás, főként húsételekhez kínálják. De nem csak mártásnak, pácnak is kiváló. A pestóhoz hasonlít, csak kissé hígabb. Összetevői a petrezselyem, a koriander, a fokhagyma, a hagyma, az olaj és a fűszerek.

3. Provoleta

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Az argentinok teljesen újraértelmezték a grillezett sajt fogalmát. A jelentős olasz népesség hozta magával provolone sajtot, amelynek helyben létrejött változata lett a provoleta. A sajtot chilipehely és fűszernövények, például az oregánó tetejére teszik, így sütik meg roston. Előételként fogyasztják általában chimichurri-val.

4. Dulce de leche

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Argentína kiterjedt legelőin barangoló tehenek nemcsak fenomenális marhahúst, hanem nagy mennyiségű tejet is biztosítanak az ország számára. A dulce de leche latin-amerikai gasztronómiai specialitás: nádcukorral készült karamellizált tejkrém, amelyet különféle édességek készítésére, illetve ízesítésére használnak. Számos fajtája van, érdemes minél többe belekóstolni, akárcsak a másik nemzeti kedvencbe a helado-ba (fagylalt).

5. Alfajores

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Argentínáról azt mondják, hogy a világ legnagyobb alfajore fogyasztója. Amely nem más, mint morzsolt keksz valamiféle töltelékkel. Az alfajoresz az arab világból került át Argentínába, Spanyolország déli részén a mórok készítették az elsőket. A spanyolok ezeket az édességeket vitték Argentínába.

6. Empanadas

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Szintén a móroktól ered és spanyol közvetítéssel került Argentínába, ahol gyorsan népszerűvé vált a munkásosztály körében. Édes és sós formában is létezik a legkülönfélébb töltelékkel kínálják. A desszert-empanádákat általában birsalmával, édesburgonya-pasztával vagy dulce de leche-vel készítik és fahéjjal, cukorral vagy édes mazsolával hintik meg, ahogy ez a Córdobában is jellemző. A sós empanadákat párolt és fűszeres darált marhahússal, csirkével, kecskehússal, sajttal és vagy zöldségekkel töltik.

7. Matambre Arrollado (göngyölt matambre)

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Noha nem szabad kihagyni argentin steaket, egyszer meg kell kóstolni a matambre arrolladót. Ez egy szuper vékony göngyölt marhahús-szelet zöldségekkel, főtt tojással, fűszerekkel és olajbogyóval töltve. A húst megtöltik majd grillezik. Az „éhgyilkosnak” fordítható elnevezés arra utal, hogy gyakran előételnek kínálják.

8. Yerba Mate

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Dél-Amerika őslakos népességei használták és termelték először a yerba mate-t, amiből frissítő italt főznek. A növény leveleit megszárítják, aprítják majd porrá őrlik, máskor egész levelekként használják fel. A yerba mate fogyasztása a társadalmi érintkezés fontos része Argentínában.

9. Choripán

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
A choripán a legjobb argentin utcai étel. Faszénen főzött sertés- és marhahúsos chorizoval készítve. A kolbászt roston sütik, chimichurri szósszal ropogós kenyér szelettel fogyasztják. Mellé karamellizált hagymát, savanyú padlizsánt és zöldpaprikát esznek.

10. Carbonada

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Fazékban vagy serpenyőben készítik általában fatüzelésű főzőlapon, tökből, kukoricából, marha és bárányhúsból. Ezekhez jön a az édesburgonya vagy burgonya és a szárított őszibarack. Összeforralás után ízesítik paprikával, oregánóval, kakukkfűvel hagymával fokhagymával és petrezselyemmel, néhány csepp citromlével és egy csipet cukorral megbolondítva. Általában egy kivájt sütőtökben szolgálják fel.

Kapcsolódó inspirációk

Kapcsolódó ajánlatok


A TANGÓTÓL A SZAMBÁIG - KÖRUTAZÁS ARGENTÍNÁBAN ÉS BRAZÍLIÁBAN

Brazília, Argentína

Fedezze fel Dél-Amerika lenyűgöző arcát egy élményekben gazdag körutazáson Argentínán és Brazílián keresztül, fakultatív kirándulással Uruguayba! Változatos tájak, ikonikus városok, ínycsiklandó helyi ízek és a világhírű Iguassu-vízesés felejthetetlen élményeket ígérnek.

1 899 000 Ft/fő

ARGENTÍNA ARCAI

Argentína

Argentína sokszínű országa a természeti csodák valóságos birodalma. Az északon dübörgő, hatalmas Iguazú-vízesések, Buenos Aires élettel teli nyüzsgése, Patagónia rezzenéstelen szépségű tájai, a felülmúlhatatlan látványt nyújtó Perito Moreno gleccser, s Tűzföld - a „világ vége” a nagy kiterjedésű ország rendkívül változatos tájairól ad képet. Argentína vidékein megtapasztalhatja az utazó, milyen kicsiny is az ember a hatalmas természet mellett. Életre szóló kalandok várják ebben a csodálatos országban!

érdeklődésre

RIO DE JANEIRO – CSOPORTOS VÁROSLÁTOGATÁS

Brazília

Rio de Janeiro tökéletes úti cél, megannyi élményt kínál egyszerre: kulturális értékeket, természeti kincseket, világhírű strandokat, a szambát és a bossanovát, izgalmas gasztronómiai kalandozásokat. Rióban senki nem unatkozik; a cariocák, vagyis a helyi lakosok derűje egy pillanat alatt átragad az utazókra.
A programok sorrendje az indulási időpontoktól függően változhat.

939 000 Ft-tól/fő

NAGY KÖRUTAZÁS MEXIKÓBAN ÜDÜLÉSSEL

Mexikó

Kettő az egyben élmény: fedezze fel Mexikó lenyűgöző történelmét egy tartalmas körutazás során, majd pihenjen all inclusive kényelemben a Maja Riviéra tengerpartján! Az azték romoktól a karibi nyaralásig ez az utazás tökéletes egyensúlyt kínál kaland és kikapcsolódás között.

1 329 000 Ft-tól/fő

A MAJA MEXIKÓ - MINI KÖRUTAZÁS ÉS ÜDÜLÉS

Mexikó

Fedezze fel Mexikó lenyűgöző történelmét és természeti szépségeit a Yucatán-félsziget egzotikus tájain, ahol a maja emlékek, fehér homokos partok és all inclusive pihenés várják. A helyszínen a kirándulások és programok alatt magyarul beszélő idegenvezetés biztosított. A repülős utazás egyénileg történik.

1 359 000 Ft-tól/fő

MARTINIQUE – GUADELOUPE

Guadeloupe

Fedezze fel velünk a Karib-térség gyöngyszemeit: Martinique francia eleganciát, Guadeloupe pedig vulkánokat, vízeséseket és élénk kreol kultúrát kínál egy felejthetetlen utazás során.

1 427 000 Ft-tól/fő

PERUI TÁJAKON: AZ ANDOKTÓL AZ ÓCEÁNIG

Peru

Legújabb perui körutazásunkat elsősorban azoknak ajánljuk, akik Peru kiemelkedő látnivalóival egy rövidebb, kevésbé megterhelő utazás során szeretnének megismerkedni, s kerülnék a 4000 méter közeli magasságokat. Az utazás során Lima gazdag építészete, a paracasi sivatag varázsa, a különleges Nazca-vonalak, a Ballestas-szigetek lenyűgöző állatvilága mellett természetesen nem maradhatnak el Cusco inka kori kincsei és a Machu Picchu semmihez sem hasonlító élménye sem. A szent völgyben lámák társaságában sétálva, vagy a sivatagi naplementében vacsorázva ennek a rendkívüli országnak szavakkal nem kifejezhető világa is feltárul az utazók előtt.
 

1 480 000 Ft-tól/fő

NAGY KÖRUTAZÁS PERUBAN - AZ INKÁK SZENT FÖLDJE

Peru

Az Andok fenséges láncolata és a Titicaca-tó jeges tükre, az indiánok mosolya és az út szélén szelíden bámészkodó lámák, a spanyol hódítók templomai és az inkák nyers kőépítményei, az ízek, a színek, a ritka hegyi levegő, a csend hangjai mind egy-egy pillanatkép az emlékezet számára Peruról.
 

1 699 000 Ft-tól/fő

A TANGÓTÓL A SZAMBÁIG - KÖRUTAZÁS ARGENTÍNÁBAN ÉS BRAZÍLIÁBAN

Brazília, Argentína

Fedezze fel Dél-Amerika lenyűgöző arcát egy élményekben gazdag körutazáson Argentínán és Brazílián keresztül, fakultatív kirándulással Uruguayba! Változatos tájak, ikonikus városok, ínycsiklandó helyi ízek és a világhírű Iguassu-vízesés felejthetetlen élményeket ígérnek.

1 899 000 Ft/fő

PERU ÉS BOLÍVIA, AZ INKA BIRODALOM TITKAI

Peru, Bolívia

Peru és Bolívia területén az egykor virágzó civilizáció helyszínei közül számos város és rom ma is áll. A körutazás során az inka civilizáció előtti kultúrák ritka örökségeivel, lélegzetelállító természeti szépségekkel és a nyüzsgő nagyvárosokkal is megismerkedhetnek az utazók.

2 259 000 Ft-tól/fő

MEXIKÓ ÉS GUATEMALA - NAGY KÖRUTAZÁS A MAJÁK FÖLDJÉN HONDURASI LÁTOGATÁSSAL

Guatemala

Fedezze fel Mexikó és Guatemala lenyűgöző maja örökségét és természeti szépségeit egy izgalmas körutazáson Teotihuacan és Tikal lenyűgöző romvárosaitól a régió mai kultúrájáig. Ősi civilizációk, bájos kisvárosok és különleges élmények várják!

2 299 000 Ft-tól/fő

A VILÁG VÉGÉN ÉS AZON IS TÚL ​​– CHILE ÉS A HÚSVÉT-SZIGET

Chile

Látványos és gondolatébresztő utazás Chile legszebb részeire a sivatagtól a csúcsokig. Szűcs Péter regényíró, Latin-Amerika specialista vezetésével kóstoljuk az ország legjobb borait, ismerjük meg az irodalmi Nobel-díjas Pablo Neruda otthonait és költészetét, végül pedig eljutunk a világ egyik legtávolabbi pontjára, a misztikus Rapa Nui szigetére.

3 965 000 Ft-tól/fő

ARGENTÍNA ARCAI

Argentína

Argentína sokszínű országa a természeti csodák valóságos birodalma. Az északon dübörgő, hatalmas Iguazú-vízesések, Buenos Aires élettel teli nyüzsgése, Patagónia rezzenéstelen szépségű tájai, a felülmúlhatatlan látványt nyújtó Perito Moreno gleccser, s Tűzföld - a „világ vége” a nagy kiterjedésű ország rendkívül változatos tájairól ad képet. Argentína vidékein megtapasztalhatja az utazó, milyen kicsiny is az ember a hatalmas természet mellett. Életre szóló kalandok várják ebben a csodálatos országban!

érdeklődésre

RIU BAMBU*****

Dominikai Köztársaság

A családok, párok és baráti társaságok körében egyaránt népszerű szállodakomplexum közvetlenül Punta Cana híres, finomhomokos Arena Gorda tengerpartján helyezkedik el.

799 000 Ft-tól/fő

MELIA CARIBE BEACH RESORT*****

Dominikai Köztársaság

A Bavaro Beachen fekvő, család- és párbarát üdülőkomplexum tökéletes választás mindazoknak, akik pihentető, mégis élményekben gazdag nyaralásra vágynak. A vízi parkkal, változatos programokkal és gasztronómiai kínálattal rendelkező szálloda minden korosztály számára felejthetetlen kikapcsolódást kínál.

869 000 Ft-tól/fő

RIU LUPITA *****

Mexikó

Fedezze fel a Hotel Riu Lupita varázsát Playa del Carmen szívében, ahol trópusi kertek, 24 órás all inclusive kényelem és változatos szórakozási lehetőségek gondoskodnak a tökéletes pihenésről. A családbarát szálloda gazdag gasztronómiai kínálattal és gyermekprogramokkal teszi felejthetetlenné nyaralását a mexikói Karib-tenger partján.

879 000 Ft-tól/fő

BAHIA PRINCIPE LUXURY AKUMAL *****

Mexikó

A legjobb választás, hogy egy felejthetetlen vakációt töltsön el a mexikói riviérán.

999 000 Ft-tól/fő