Élmények a világ körül


Mauritius, látkép | OTP Travel utazási iroda
Az ázsiai, afrikai és európai konyhák keveredéséből létrejött mauritiusi konyhában mindenki megtalálja az ízlésének valót.

Ínycsiklandó Mauritius

Mauritius elsősorban csodálatos tengerpartjairól ismert, pedig az ország egészen különleges gasztronómiával is rendelkezik. Az ázsiai, afrikai és európai konyhák keveredéséből létrejött mauritiusi konyhában mindenki megtalálja az ízlésének valót. Az öt legnépszerűbb mauritiusi ételt mutatjuk most be.

Rougaille

Mauritius, rougaille - OTP Travel Utazási Iroda

A Rougaille klasszikus mauritiusi étel, amely alapvetően egy paradicsom-alapú szószból áll. Az ízesítésre felhasznált fűszerek lehetnek például a gyömbér, a chili, a koriander, a hagyma vagy a currylevél. Az étel rendkívül sokoldalú, tehát a szósz elkészítése után hal, hús, tenger gyümölcsei vagy zöldségek adhatók hozzá, a személyes igényektől függően.

A sziget egész területén a rougaille számos variációjával találkozhatunk, gyakorlatilag minden családnak megvan a saját receptje. Rizzsel és friss salátával tálalják.

Daube de poulet, a mauritiusi csirke

Mauritius, daube de poulet - OTP Travel Utazási Iroda

A mauritiusi csirke más néven a daube de poulet népszerű francia eredetű mauritiusi étel, amely különféle fűszerekkel, gyömbérrel, hagymával és fokhagymával sült csirkén alapszik. A húst gazdag paradicsomos csilis szósszal tálalják. Eredetileg a francia telepesek hozták magukkal a klasszikus daubet Mauritiusra. Az idő múlásával a helyiek marhahúst csirkével cserélték fel.

A szigeten a daube de poulet-t általában rizzsel tálalják.

Farata

Mauritius, farata - OTP Travel Utazási Iroda

A Farata az indiai paratha mauritiai verziója, réteges, pelyhes, serpenyőben sült tészta. Három alapvető összetevőből áll: lisztből, vízből és olajból. A faratákat hagyományosan meleg, fűszeres curryszósszal vagy chutney-val tálalják.

Dholl puri

Mauritius, dholl puri - OTP Travel Utazási Iroda

A Mauritius Dholl Puri hasonlít a tortilla-hoz, de sárga hasított borsóval készül. A tésztát mindenféle curry (édeskés-savanykás szósszal készült nyugat-indiai étel) és pácolt zöldség köré tekerik. Népszerű utcai étel Mauritiuson, amely eredetileg Indiából származik, de mára már a mauritiusi konyha fontos elemévé vált.

Hakkien

Mauritius, hakkien - OTP Travel Utazási Iroda

A Hakien ízletes mauritiusi étel, amely leginkább a kínai tavaszi tekercsre emlékeztet. A gazdagon töltött tészta olyan töltelékkel kerülhet az asztalra, mint a fűszeres sertéshús, garnélarák, zöldségfélék vagy csirkehús. Általában előételként szolgálják fel, chili-fokhagymás mártással vagy chutney-val.

Kapcsolódó ajánlatok:


COIN DE MIRE ATTITUDE***

Mauritius
499 000 Ft/fő -től

ÉMERAUDE BEACH ATTITUDE HOTEL

Mauritius
529 000 Ft/fő -től

THE RAVENALA ATTITUDE ALL SUITE HOTEL ****

Mauritius
545 000 Ft/fő -től

SUGAR BEACH RESORT *****

Mauritius
645 000 Ft/fő -től

WESTIN TURTLE BAY RESORT & SPA*****

Mauritius
669 000 Ft/fő -től

MAURITIUS - SZILVESZTERI CSOPORTOS KÖRUTAZÁS

Mauritius
1 139 000 Ft/fő -től

További ajánlatok:

COIN DE MIRE ATTITUDE***

Mauritius
499 000 Ft/fő -től

ÉMERAUDE BEACH ATTITUDE HOTEL

Mauritius
529 000 Ft/fő -től

THE RAVENALA ATTITUDE ALL SUITE HOTEL ****

Mauritius
545 000 Ft/fő -től

SUGAR BEACH RESORT *****

Mauritius
645 000 Ft/fő -től

WESTIN TURTLE BAY RESORT & SPA*****

Mauritius
669 000 Ft/fő -től

MAURITIUS - SZILVESZTERI CSOPORTOS KÖRUTAZÁS

Mauritius
1 139 000 Ft/fő -től

Keressünk együtt!

Személyes utazási szaktanácsadóink
az Ön igényei megismerése után
a legmegfelelőbb utat állítják össze!

Segítünk!

Élő chat
hétfőtől - péntekig
08:30 - 17:00