Élmények a világ körül

Keresés

Ínycsiklandó Mauritius

Ínycsiklandó Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
Az ázsiai, afrikai és európai konyhák keveredéséből létrejött mauritiusi konyhában mindenki megtalálja az ízlésének valót.

Ínycsiklandó Mauritius

 
Mauritius elsősorban csodálatos tengerpartjairól ismert, pedig az ország egészen különleges gasztronómiával is rendelkezik.
 

Az ázsiai, afrikai és európai konyhák keveredéséből létrejött mauritiusi konyhában mindenki megtalálja az ízlésének valót. Az öt legnépszerűbb mauritiusi ételt mutatjuk most be.

Rougaille

Ínycsiklandó Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
A Rougaille klasszikus mauritiusi étel, amely alapvetően egy paradicsom-alapú szószból áll. Az ízesítésre felhasznált fűszerek lehetnek például a gyömbér, a chili, a koriander, a hagyma vagy a currylevél. Az étel rendkívül sokoldalú, tehát a szósz elkészítése után hal, hús, tenger gyümölcsei vagy zöldségek adhatók hozzá, a személyes igényektől függően. A sziget egész területén a rougaille számos variációjával találkozhatunk, gyakorlatilag minden családnak megvan a saját receptje. Rizzsel és friss salátával tálalják.

Daube de poulet, a mauritiusi csirke

Ínycsiklandó Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
A mauritiusi csirke más néven a daube de poulet népszerű francia eredetű mauritiusi étel, amely különféle fűszerekkel, gyömbérrel, hagymával és fokhagymával sült csirkén alapszik. A húst gazdag paradicsomos csilis szósszal tálalják. Eredetileg a francia telepesek hozták magukkal a klasszikus daubet Mauritiusra. Az idő múlásával a helyiek marhahúst csirkével cserélték fel. A szigeten a daube de poulet-t általában rizzsel tálalják.

Farata

Ínycsiklandó Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
A Farata az indiai paratha mauritiai verziója, réteges, pelyhes, serpenyőben sült tészta. Három alapvető összetevőből áll: lisztből, vízből és olajból. A faratákat hagyományosan meleg, fűszeres curryszósszal vagy chutney-val tálalják.

Dholl puri

Ínycsiklandó Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
A Mauritius Dholl Puri hasonlít a tortilla-hoz, de sárga hasított borsóval készül. A tésztát mindenféle curry (édeskés-savanykás szósszal készült nyugat-indiai étel) és pácolt zöldség köré tekerik. Népszerű utcai étel Mauritiuson, amely eredetileg Indiából származik, de mára már a mauritiusi konyha fontos elemévé vált.

Hakkien

Ínycsiklandó Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
A Hakien ízletes mauritiusi étel, amely leginkább a kínai tavaszi tekercsre emlékeztet. A gazdagon töltött tészta olyan töltelékkel kerülhet az asztalra, mint a fűszeres sertéshús, garnélarák, zöldségfélék vagy csirkehús. Általában előételként szolgálják fel, chili-fokhagymás mártással vagy chutney-val.

Kapcsolódó inspirációk:


Mesélő Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
Gazdag történelmű ország megannyi mesélnivalóval.

Mauritius vízalatti világa - OTP Travel Utazási Iroda
Gasztronómiájuk pont annyira színes és összetett, mint az itt élők változatos kulturális háttere.

Mauritius vízalatti világa - OTP Travel Utazási Iroda
"Először Mauritius készült, aztán a Mennyország; és a Mennyországot Mauritius után másolták" – írta Mark Twain 1896-ban.

Mauritius legszebb tengerpartjai - OTP Travel Utazási Iroda
Csokorba gyűjtöttük Mauritius 7 olyan karizmatikus látnivalóját, melyet mindenképpen érdemes bakancslistánk élére tűzni.

Legendás állatok és Mauritius - OTP Travel Utazási Iroda
Mauritiuson elszigeteltsége miatt az élővilág nagy része olyan endemikus faj, mely sehol máshol nem fordul elő a világon.

Mauritius legszebb tengerpartjai - OTP Travel Utazási Iroda
8 felfedezésre váró paradicsomi tengerpart a csodálatos Mauritiuson.

Mauritius | 10 tény - OTP Travel Utazási Iroda
Mauritius a világ minden tájáról vonzza a turistákat. Mielőtt azonban rászánnánk magunkat az utazásra ezt a 10 érdekes tényt érdemes megismerni.

Mauritius | tengerpart - OTP Travel Utazási Iroda
Mauritius az Indiai-óceán egyik gyöngyszeme. A vulkanikus eredetű sziget jóval többet nyújt, mint a fehér homokos strandok, a pancsolás és a napfürdő.

Csobbanjon a csodáért! - OTP Travel
Elképesztő víz alatti látnivalók

Kapcsolódó ajánlatok:


SUNRISE ATTITUDE ****

Mauritius
630 000 Ft-tól/fő

LE MERIDIEN ILE MAURICE*****

Mauritius
659 000 Ft-tól/fő

LAGOON ATTITUDE HOTEL****

Mauritius
680 000 Ft-tól/fő

THE RAVENALA ATTITUDE ALL SUITE HOTEL ****

Mauritius
730 000 Ft-tól/fő

VERANDA POINTE AUX BICHES HOTEL*** - MAURITIUS

Mauritius
780 000 Ft-tól/fő

MAURITIUS LEGSZEBB STRANDJAIN ****

Mauritius
895 000 Ft-tól/fő

THE WESTIN TURTLE BAY RESORT & SPA*****

Mauritius
930 000 Ft-tól/fő

MAURITIUS LEGSZEBB STRANDJAIN *****

Mauritius
1 030 000 Ft-tól/fő

JW MARRIOTT MAURITIUS RESORT*****

Mauritius
2 990 000 Ft-tól/fő

C MAURITIUS****

Mauritius
érdeklődésre

HERITAGE LE TELFAIR GOLF & WELLNESS RESORT*****

Mauritius
érdeklődésre

COIN DE MIRE ATTITUDE***

Mauritius
499 000 Ft-tól/fő

AMBRE RESORT & SPA****

Mauritius
599 000 Ft-tól/fő

LONG BEACH A SUN RESORT*****

Mauritius
649 000 Ft-tól/fő

PARADISE COVE BOUTIQUE HOTEL*****

Mauritius
659 000 Ft-tól/fő

HILTON MAURITIUS RESORT & SPA*****

Mauritius
679 000 Ft-tól/fő

SUGAR BEACH A SUN RESORT*****

Mauritius
689 000 Ft-tól/fő

CONSTANCE BELLE MARE PLAGE*****

Mauritius
769 000 Ft-tól/fő

CONSTANCE PRINCE MAURICE*****

Mauritius
869 000 Ft-tól/fő