Élmények a világ körül

Keresés

Egy falat Vietnám

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
Ismerje meg a világ egyik legváltozatosabb és legfinomabb konyháját, ahol az ételekben rengeteg friss alapanyag dominál. Jöjjön velünk egy képzeletbeli gasztro túrára Vietnámba!

Egy falat Vietnám

 
Vietnám a világ egyik legváltozatosabb, legfinomabb és legegészségesebb gasztronómiájával büszkélkedhet.
 

A vietnami ételek fő alapanyagai a rizs és az abból készült ételek, a halszósz és a zöldség. Vietnám trópusi éghajlatának, a hosszú tengerpartjainak és a gigantikus hegyvonulatnak köszönhetően Vietnam számos növény és zöldség megterem. Európai szemmel teljesen meglepő lehet az országban naponta megtermelt és elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek mennyisége.

Bun Cha

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
A Bun Cha egy észak-vietnami, pontosabban hanoi étel. Spagettira hasonlító vietnámi tésztával, egy tál édes-savanyú mártással, levessel, vékony szeletekre vágott pácolt sárgarépával és papayával tálalják.

Nem Ran

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
A vietnami gasztronómia egyik kihagyhatatlan étele. A régi időkben a császári udvarban nagyon kedvelték, néhány országban császári pástétomnak vagy császári tekercsnek is szokták nevezni. Ezek a tekercsek rizspapírból készülnek, amelyet egy kanál darált hússal, zöldséggel vagy tenger gyümölcseivel - általában garnélarákkal - töltenek meg, majd forró olajban kisütik. Általában egy nagy tál zöld salátalevéllel, korianderrel, mentával és némi Nuoc Mam mártással, darált fokhagymával és gyömbérrel tálalják.

Báhn Mi

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
A Bánh Mi a klasszikus szendvics vietnami változata, amelyet mindannyian ismerünk. Ez az étel a francia gyarmatosítástól örökölt étel, és a XIX. században került be a vietnami konyhába. A vietnami bagett azonban kisebb, mint a francia. Búza- és rizsliszt keverékéből készül, ami vékonyabb és ropogósabb kérget ad neki. A Bánh Mi különlegessége a nyers zöldségekben rejlik: friss uborka, koriander, sárgarépa és fehér retek ecetben pácolva. Ez egy ízekben és textúrákban gazdag szendvics, amely egyesíti a nyers zöldségek frissességét, a fűszeres szósz jó ízét és a bagett ropogósságát. Ez a vietnami szendvics többféle változatban is kapható, de a legklasszikusabb szelet húsból, pástétomból és helyi krémsajtból készül.

Phó

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
Ez az egyik olyan vietnami étel, amely az egész világon híres. A Phó leves az egyik legnépszerűbb étel Vietnamban. Hanoiból származik, és húslevesből, vékony szeletelt marhahúsból és rizstésztából készül. Ez az étel mindenhol megtalálható az utcákon, és a helyiek is imádják, a nap bármely szakában fogyasztják. A levesbe nagy mennyiségű friss fűszernövényt, csírákat és chilit raknak.

Bánh Xéo

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
A Bánh Xéo a Mekong-delta régió specialitása. Lisztből és kurkumából készült palacsinta, szójacsírával, hússal vagy garnélarákkal tálalva. Ezt a jellegzetes déli ételt az ország északi részén is fogyasztják. Az alap palacsinta azonban jóval kisebb, és a feltétek régiónként eltérőek lehetnek.

Gôi Cuôn

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
A Gôi Cuôn közismertebb nevén tavaszi tekercs. Ez a déli specialitás az egyik legnépszerűbb és leghíresebb vietnami étel világszerte. Rizspapírból készül, amelyet nyers zöldségekkel, aromás fűszernövényekkel, garnélarákkal.

Cao Lau

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
A Cao Lau a közép-vietnami tengerparti város, Hoi an specialitása. Ez a hagyományos étel sárga tésztából készül. Általában a tésztát tartalmazó vietnami ételeket levesben vagy húslevesben tálalják, ami a Cao Lau esetében nem így van. A tésztát egy helyi mártással, vékony sertés- vagy marhahússzeletekkel és számos fűszernövénnyel összekeverve sütik. A legtöbb vietnami étteremben a Cao Lau hozzávalóit kis tányérokban tálalják a vendégeknek. A vendég az, aki összekeveri őket, és olyan mennyiségű húst vagy fűszernövényt tesz bele, amennyit szeretne.

Cá Khô To

Egy falat Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
Ez a tradicionális étel karamellizált harcsából készül, melyet alacsony hőfokon agyagedényben párolnak.

Kapcsolódó inspirációk:


Illatos Vietnám - OTP Travel Utazási Iroda
Thuy Xuan kis faluja a színpompás füstölők készítéséről híres, mely az egyik legrégebbi hagyomány Vietnámban. Ismerje meg készítésük minden csínját-bínját.

Délkelet-Ázsia Világörökségei - OTP Travel Utazási Iroda
Délkelet-Ázsia káprázatos helyeket őriz a világnak.

Vietnám kincsei - OTP Travel Utazási Iroda
Vietnám a kontrasztok fura egyvelegével csábítja az élményekre vágyó utazókat. Ismerje meg velünk legszebb részeit.

Ázsia kávé világa - OTP Travel Utazási Iroda
Tekintsen be Ázsia izgalmas kávé világába!

Igazi kalandokra vágyik? Nem elég a városok vagy a tengerpartok szépsége? Van 5 utazási tippünk az Ön számára!

Sokak számára még felfedezetlen terep Vietnam csodálatos országa.

Kapcsolódó ajánlatok:


VIETNÁM - LAOSZ - KAMBODZSA EGYÉNILEG

Vietnám, Laosz, Kambodzsa
érdeklődésre

SRÍ LANKA

Srí Lanka
érdeklődésre

DÉL-KOREA FELFEDEZÉSE

Dél-Korea
érdeklődésre

THAIFÖLD - KAMBODZSA KÖRUTAZÁS

Thaiföld
érdeklődésre

THAIFÖLD, KOH SAMUI ÉS DUBAI

Thaiföld
érdeklődésre

RAVINDRA RESORT JOMTIEN BEACH****

Thaiföld
349 000 Ft-tól/fő

RENAISSANCE PATTAYA RESORT & SPA*****

Thaiföld
419 000 Ft-tól/fő

SRÍ LANKA LEGJOBBJAI – HOSSZABBÍTÁSI LEHETŐSÉGGEL A MALDÍV-SZIGETEKEN

Srí Lanka
499 000 Ft-tól/fő

AMARI PHUKET****+

Thaiföld
515 000 Ft-tól/fő

MESÉS NEPÁL - ANGOL NYELVŰ IDEGENVEZETÉSSEL

Nepál
525 000 Ft-tól/fő

NAI HARN PHUKET*****

Thaiföld
599 000 Ft-tól/fő

BALI WINA HOLIDAY VILLA Kuta

Indonézia
599 000 Ft-tól/fő