Nepál ízei

Ezúttal Nepál gasztronómiai különlegességeit jártuk körbe. Kóstoljon bele a hegyvidéki ország csemegéibe!

Dal bhat

A dal bhat, a nepáli étrend egyik fontos alapanyagának, a rizsnek (bhat) és a lencselevesnek (dal) a kombinációja. Különböző köretekkel tálalják. A felhasznált lencse fajtájától függően a dal sárga vagy fekete színű lehet, míg a rizs helyettesítésére gyakran árpát, kukoricát és hajdinát használnak. A leggyakoribb köretek közé tartozik a tarkari nevű zöldségcurry, a fűszeres chutney-k, a papadamu nevű ropogós lapos kenyér, a dél-ázsiai achaar nevű savanyúság, a sült zöldségek, valamint a paradicsom-, uborka- és hagymaszeletek.

Gundruk

A gundruk népszerű nepáli étel, amelyet több leveles zöldség, például rayo sag, mustárlevél, reteklevél és karfiol erjesztésével és szárításával készítenek. A végén egy barnás színű, savanyú levest nyernek. Sokoldalúan felhasználható, amelyet előételként körettel vagy levesnek elkészítve tálalnak. Mivel nagyszerű ásványi anyagforrás, a gundruk különösen fontos az ország vidéki területein, ahol az emberek főként kukoricával és gumókkal táplálkoznak.

Baji

A baji puffasztott rizsből álló nepáli specialitás. Általában snackként fogyasztják, curryvel, hússal, joghurttal vagy teával párosítva. A baji különösen a mezőgazdasági munkások körében népszerű, ugyanakkor a hagyományos esküvői szertartások elmaradhatatlan kísérője is. A bajinak két fő fajtája van: a piros és a fehér, a piros jellemzően ropogósabb, mint fehér társa.

Yomari

A yomari rizslisztből készült, melasszal töltött ízletes nepáli gombóc. Háromszög (vagy könnycsepp) alakúra készítik, párolják és forrón tálalják. A desszert különösen népszerű Poush hónapban. Az étel neve a ya, azaz szeretni, és a mari, vagyis a finomság szavakból származik.

Panipuri

A panipuri utcai snack, amely rendkívül népszerű Indiában, Bangladesben, Pakisztánban és Nepálban. Kis méretű, üreges puriból áll, amelyet ropogósra sütnek, majd megtöltik tamarind chutney, chaat masala, burgonya, hagyma, csípős chili és csicseriborsó keverékével. Észak-Indiában a panipurit golgappa néven ismerik, a gol a ropogós héjra, a gappa pedig az evés folyamatára utal, mivel ezeket a kis falatkákat általában egyenként fogyasztják. Úgy tartják, hogy a panipuri Uttar Pradeshből származik.

Kwati

A kwati hagyományos nepáli pörkölt, amely különböző hüvelyesekből, fehérborsóból, csicseriborsóból, szójababból, mungóbabból, vesebabból és fekete szemű borsóból áll. A pörköltet kurkumával, gyömbérrel, sóval és ajwain maggal ízesítik. Általában valamiféle lapos kenyérrel tálalják.

Sekuwa

A Sekuwa nepáli specialitás, amely grillezett és nyársra tűzött bárány-, csirke-, sertés- vagy kecskehúsból áll. Grillezés előtt a húst friss fűszerekkel ízesítik. Ez az egyik legnépszerűbb utcai étel. Az ételt általában bajival (puffasztott rizs) és acharral (paradicsomos savanyúság) tálalják.

Sukuti

A sukuti szárított húsból, jellemzően bárányhúsból áll, amelyet vékony szeletekre vágnak, és köményben, kurkumában, fekete borsban, korianderben, chiliben, valamint gyömbér-, fokhagyma- és hagymapasztában pácolnak. Fogyasztható magában is, de meg is lehet sütni, majd előételként vagy snackként tálalni. Sokan szeretik acharral, curryvel vagy tésztával kombinálni.

Momo

A momo gombócokat hagyományosan csak darált hússal töltötték, de manapság zöldségeket, tejtermékeket vagy ezek kombinációját is alkalmazzák. Tibetből kereskedők hozták a Katmandu-völgybe, ma már Nepálban, is a sajátjuknak tekintik. A tibeti diaszpórának köszönhetően a momók ma már Indiában is rendkívül népszerűek. A momo gombócokat jellemzően párolják, de lehetnek sültek is. Általában erszény, vagy félhold alakúra formázzák. A legismertebb változatok közé tartozik a vízibivalyhúsból készült buff momos, a marha- vagy jakhúsból készült sha momos és a bárány- vagy birkahúsból készült khasi momos. Általában fűszeres, csípős mártással tálalják.

Kapcsolódó inspirációk

Kapcsolódó ajánlatok

INDIA – NEPÁL

Ország: India, Nepál Magyar idegenvezető

India és Nepál Dél-Ázsia szívében ősi hagyományokat, lenyűgöző tájakat és gazdag kulturális örökséget kínálnak. Az agrai Taj Mahaltól a himalájai csúcsokig ez az utazás a spiritualitás, történelem és természeti szépség tökéletes harmóniáját tárja Ön elé.
További érdekességekért Indiáról kattintson ide,
Nepálról pedig ide.

1 299 000 Ft-tól/fő11 nap / 8 éj

Részletek

NEPÁL – BHUTÁN

Ország: Nepál, Bhután

Tartson velünk Nepál kulturális gyöngyszemei és Bhután fenséges tájai között egy varázslatos utazáson, amely Kathmandu ősi varázsától Bhaktapur történelmi gazdagságáig vezet, mielőtt Nagarkot lélegzetelállító magasságaiból szemlélné a tájat. Lépjen be a Mennydörgő Sárkány azaz Bhután misztikus országába, ahol Paro nyugodt szépsége Thimphu nyüzsgő utcái és Punakha nyugodt völgyei varázsolják el érzékeit. Ez a felejthetetlen utazás a Himalája természeti csodáit és a kulturális érdekességeit öleli fel.
További érdekességekért Nepálról kattintson ide,
Bhutánról pedig ide.

1 799 000 Ft-tól/fő12 nap / 10 éj

Részletek

SANGHAJ, A JÖVŐ VÁROSA

Ország: Kína Magyar idegenvezető

2027.03.11. - 2027.03.16.6 nap / 3 éj

Sanghaj, a jövő városa lenyűgöző kontrasztjaival, futurisztikus felhőkarcolóival és évszázados hagyományaival Kína egyik legizgalmasabb úti célja. A csoportos városlátogatás során a Yu Yuan kert, a Bund híres sétánya, a modern Pudong negyed és a város történelmi hangulatú utcái várják az utazókat. A közvetlen repülőjáratnak és a magyar idegenvezetésnek köszönhetően az utazás kényelmes, a fakultatív programok pedig még színesebbé teszik az élményt.
További érdekességekért Kínáról kattintson ide.

615 000 Ft-tól/fő6 nap / 3 éj

Részletek

INDIAI ARANYHÁROMSZÖG

Ország: India Magyar idegenvezető

2026.10.23. - 2026.10.29.7 nap / 5 éj

India minden érzékszervre hat: ősi hagyományai, lenyűgöző tájai és gazdag kultúrája felejthetetlen élményt nyújtanak. A körutazás során az Aranyháromszög legszebb kincseit – Delhi, Agra és Jaipur látványosságait – fedezheti fel.
További érdekességekért Indiáról kattintson ide.

775 000 Ft-tól/fő7 nap / 5 éj

Részletek

BANGKOK ÉS KOH CHANG

Ország: Thaiföld

Bangkok, a világ egyik leglátogatottabb városa, lüktető életével és történelmi látnivalóival várja Önt. Thaiföld varázsa azonban nemcsak a fővárosban, hanem szigeteinek érintetlen természeti szépségeiben is megelevenedik – Ko Chang fehér homokos partjai és trópusi dzsungele felejthetetlen élményt nyújtanak.

939 000 Ft/fő

Részletek

BALI – KÖRUTAZÁS ÜDÜLÉSSEL – SZILVESZTERI IDŐPONTBAN IS

Ország: Indonézia Magyar idegenvezető

2026.10.23. - 2026.11.02.11 nap / 8 éj

Bali varázslatos szigete lenyűgöző tájaival, szent vulkánjaival és ősi templomaival kínál felejthetetlen élményt. Az utazás során Ubud kulturális központjától a rizsföldekig és sziklatemplomokig fedezheti fel a balinéz hagyományok és a természet harmóniáját.
Kedvelt körutazásunk szilveszteri időpontban is foglalható gazdag programokkal és az árban foglalt szilveszteri vacsorával. A weboldalon feltüntetett irányár a legkedvezőbb árú időpont részvételi díja. Az árak részleteiről az időpont kiválasztását követően tájékozódhat.
További érdekességekért Indonéziáról kattintson ide.

998 000 Ft-tól/fő11 nap / 8 éj

Részletek

DÉL-THAIFÖLDI KÖRUTAZÁS PIHENÉSSEL KRABIN

Ország: Thaiföld Magyar idegenvezető

2026.11.01. - 2026.11.12.12 nap/ 9 éj

A mosoly országa egész évben várja! Thaiföld igazi egzotikus trópusi paradicsom, csillogó templomai, a buddhizmus gyönyörű emlékei, csodálatos strandjai, növényzete, nyugalmat sugárzó hangulata és vendégszeretete miatt olyan hely, ahová mindig visszavágyik az ember.
További érdekességekért Thaiföldről kattintson ide.

A 2027. január 27. - február 9. időpontra vonatkozó részletes program a következő linken tekinthető meg.
Dél-thaiföldi körutazás pihenéssel Krabin

998 000 Ft-tól/fő12 nap/ 9 éj

Részletek

VIETNÁM - CSOPORTOS KÖRUTAZÁS

Ország: Vietnám Magyar idegenvezető

2026.11.06. - 2026.11.15.10 nap / 7éj

Fedezze fel Vietnám lenyűgöző kontrasztjait: a nyüzsgő Ha Noi ősi utcáit, a modern Ho Si Minh-város történelmi emlékeit, valamint a Halong-öböl és Ninh Binh páratlan természeti szépségeit. Egy utazás, ahol a kultúra és természet tökéletes harmóniában tárul Ön elé.
További érdekességekért Vietnámról kattintson ide.

1 039 000 Ft-tól/fő10 nap / 7éj

Részletek

BANGKOK ÉS KRABI

Ország: Thaiföld Magyar idegenvezető

2026.11.26. - 2026.12.07.12 nap/ 9 éj

Fedezze fel Thaiföld lenyűgöző világát: Bangkok pezsgő kultúrája és Krabi idilli tengerpartjai felejthetetlen élményeket kínálnak, a Phi Phi szigetek varázslatos látványával megkoronázva az utazást. Ez a program tökéletes egyensúlyt teremt élmények és pihenés között.További érdekességekért Thaiföldről kattintson ide.

1 098 000 Ft-tól/fő

Részletek

KÖRUTAZÁS SRÍ LANKÁN TENGERPARTI PIHENÉSSEL

Ország: Srí Lanka Magyar idegenvezető

2026.11.28. - 2026.12.07.10 nap / 7éj

Srí Lanka ősi kultúrája, lenyűgöző világörökségi helyszínei és trópusi tájai felejthetetlen élményt kínálnak. Az utazás során ősi romvárosok, buddhista szentélyek, teaföldek és a festői tengerpart varázsa tárul fel.
További érdekességekért Srí Lankáról kattintson ide.

1 115 000 Ft-tól/fő10 nap / 7éj

Részletek

DÉL-KOREA FELFEDEZÉSE

Ország: Dél-Korea Magyar idegenvezető

2027.05.15. - 2027.05.22.8 nap / 6 éj

Dél-Korea a modern nagyvárosok és az ősi történelem izgalmas ötvözete. Szöul nyüzsgő metropolisa és Gyeongju ősi romjai együtt mutatják meg a távol-keleti ország lenyűgöző arcait.
További érdekességekért Dél-Koreáról kattintson ide.

1 179 000 Ft-tól/fő8 nap / 6 éj

Részletek

PEKING ÉS SANGHAJ, PIHENÉSSEL HAINAN TRÓPUSI SZIGETÉN

Ország: Kína Magyar idegenvezető

2026.11.14. - 2026.11.25.12 nap/ 9 éj

Különleges utazásra hívjuk Kína legizgalmasabb városaiba, ahol az ősi császári hagyományok és a modern nagyvárosok harmóniája várja az utazót. A körutazás végén a trópusi Hainan-szigeten pihenhet: „Kína Hawaiija”, amely hófehér homokos partjaival, türkizkék öbleivel és buja növényzetével a teljes kikapcsolódás tökéletes helyszíne. A festői Yalong-öbölben eltöltött napok méltó lezárását adják az élményekben gazdag körutazásnak.
További érdekességekért Kínáról kattintson ide.

1 299 000 Ft-tól/fő

Részletek

JÁVA - BALI, KÖRUTAZÁS TENGERPARTI PIHENÉSSEL

Ország: Indonézia Magyar idegenvezető

2027.03.11. - 2027.03.23.13 nap / 10 éj

Fedezze fel Indonézia csodáit: Jáva misztikus templomai és vulkánjai, valamint Bali trópusi strandjai felejthetetlen élményeket kínálnak! A Borobudur és Prambanan szentélyeitől a Bromo vulkán látványáig, végül Bali nyugalmáig ez az utazás a kultúra és a természet tökéletes harmóniáját tárja Ön elé.
További érdekességekért Indonéziáról kattintson ide.

1 299 000 Ft-tól/fő13 nap / 10 éj

Részletek

KÍNAI KÖRUTAZÁS A TŰHEGYEK ÉS A PANDÁK FÖLDJÉN

Ország: Kína Magyar idegenvezető

2027.03.23. - 2027.04.05.14 nap / 11 éj

Tartalmas körutazásunk a történelmi Pekinget és Xi’ant, a pandáiról híres Chengdut, a festői Guilin vidékét és a modern Sanghajt egyesíti, bemutatva az ország sokszínűségét.
További érdekességekért Kínáról kattintson ide.

A 2026. szeptember 13–26. időpontra vonatkozó részletes program a következő linken tekinthető meg. Kínai körutazás a tűhegyek és pandák földjén

A 2027. március 23. - április 5., május 15-28., június 24. - július 7. időpontokra vonatkozó részletes program a következő linken tekinthető meg.Kínai körutazás a tűhegyek és pandák földjén

1 369 000 Ft-tól/fő14 nap / 11 éj

Részletek