Lima, az északi partvidék és az Amazonas
Peru konyhája méltán világhírű. Köszönheti ezt nagy részben a különleges alapanyagoknak és a sokszínű regionális gasztronómiának. Minden város karakteres helyi ételekkel és egyedi ízekkel büszkélkedhet. Lima Latin-Amerika gasztronómiai fővárosa, az autentikus piacoktól a Michelin-csillagos éttermekig fantasztikus étkezési lehetőségekkel. A partvidék tengeri herkentyűi és az Amazonas egzotikus, zamatos finomságai a perui gasztronómia újabb arcait tárják fel.
A főváros, Lima kulináris különlegességei
Az északi partvidék konyhája
Az északi régiókban meleg az időjárás, a tengerek pedig hemzsegnek a halaktól és a tenger gyümölcseinek gyümölcseitől. Legértékesebb ételeik közé tartoznak a ceviches és a sudado pörköltek, amelyek a tengerből gyűjtött alapanyagokat savanyú és fűszeres fűszerekkel, valamint aromás fűszernövényekkel kombinálják, amelyek friss és intenzív ízeket biztosítanak. A ceviches halakból, tenger gyümölcseiből vagy fekete kagylókból készül, mindezeket citromlében, csípős paprikában és sóban pácolják, és hagymával, édesburgonyával és kukoricával tálalják.
Amazonasi konyha
Kapcsolódó ajánlatok
PERUI TÁJAKON: AZ ANDOKTÓL AZ ÓCEÁNIG
Legújabb perui körutazásunkat elsősorban azoknak ajánljuk, akik Peru kiemelkedő látnivalóival egy rövidebb, kevésbé megterhelő utazás során szeretnének megismerkedni, s kerülnék a 4000 méter közeli magasságokat. Az utazás során Lima gazdag építészete, a paracasi sivatag varázsa, a különleges Nazca-vonalak, a Ballestas-szigetek lenyűgöző állatvilága mellett természetesen nem maradhatnak el Cusco inka kori kincsei és a Machu Picchu semmihez sem hasonlító élménye sem. A szent völgyben lámák társaságában sétálva, vagy a sivatagi naplementében vacsorázva ennek a rendkívüli országnak szavakkal nem kifejezhető világa is feltárul az utazók előtt.
További érdekességekért Peruról kattintson ide.
NAGY KÖRUTAZÁS PERUBAN - AZ INKÁK SZENT FÖLDJE
Az Andok fenséges láncolata és a Titicaca-tó jeges tükre, az indiánok mosolya és az út szélén szelíden bámészkodó lámák, a spanyol hódítók templomai és az inkák nyers kőépítményei, az ízek, a színek, a ritka hegyi levegő, a csend hangjai mind egy-egy pillanatkép az emlékezet számára Peruról.
További érdekességekért Peruról kattintson ide
PERU, ECUADOR ÉS A GALÁPAGOS-SZIGETEK
Peru és Ecuador természeti és kulturális kincseit fűztük egy csokorba az OTP Travel legújabb dél-amerikai körutazásán. Lima nagyvárosi hangulata és Cuzco inka öröksége, a különleges Szent-völgy kincsei és Machu Picchu Peru legjelesebb látnivalóit tárják az utazók elé, majd Ecuador vulkánok uralta, vad szépségű andoki vidékén folytatódik az út. A klasszikus látnivalókat helyi élmények – hagyományos kerámia- és textilművészet, helyi gasztronómia –, egyenlítői séta és a Cotopaxi Nemzeti Parkban tett túra teszik még színesebbé. A körutazás méltó lezárása a Galápagos-szigetek páratlan világa, ahol Santa Cruz és Isabela vulkanikus tájai, érintetlen természeti környezete és endemikus állatfajai várnak felfedezésre. A körutazást nagyobb gyermekekkel utazó családoknak is ajánljuk.
További érdekességekért Peruról kattintson ide