Top 3 portugál sertéshús étel

A húsimádók figyelmébe ajánlunk három olyan sertéshúsból készült fogást, amelyet Portugáliában járva, feltétlenül ki kell próbálni!

Top 3 portugál sertéshús étel

A portugál konyha rendkívül színes. A levesektől, a húsételeken át egészen a desszertekig hatalmas palettából válogathatunk. Ezúttal a húsimádók figyelmébe ajánlunk három olyan sertéshúsból készült fogást, amelyet Portugáliában járva, feltétlenül ki kell próbálni!

Carne de porco à Alentejana

Top 3 portugál sertéshús étel | Carne de porco à Alentejana - OTP Travel Utazási Iroda
Ennek a hagyományos portugál ételnek az alapanyagait a pácolt sertéshús darabok és a tengeri kagylók adják. Mindehhez jár az enyhén fűszeres, borral főzött mártás. Bár ennek a portugál klasszikus neve arra utal, hogy Alentejo-ból származik. Úgy tartják, hogy nevét a Alentejo-ban tenyészett és nagyra becsült fekete sertések után kapta. A carne de porco à Alentejana nagyon népszerű Portugáliában. Általában friss korianderrel és citromkarikával díszítik, serpenyőben sült burgonyával és ropogós, friss kenyérrel szolgálják fel.

Vindaloo

Top 3 portugál sertéshús étel | Vindaloo - OTP Travel Utazási Iroda
A vindaloo egy ízletes currys étel, amely Angliában, illetve India Goa és Konkan régióiban is igen népszerű. Jellemzően pácolt sertéshúsból készül. Az étel elnevezése a carne de vinha d'alhos nevű, rosszul kiejtett portugál étel nevéből ered, amely borecetben és fokhagymában pácolt húst jelent. Az ételt a portugál felfedezők a XV. században hozták el Goába, amit a helyi viszonyokhoz igazították. Indiában ugyanis nem volt borecet, a ferences papok így pálmaborral készítették el a maguk változatát. Számos indiai fűszert építettek be az ételbe, például tamarindot, a fahéjat, a kardamont és a chilit. A vindaloo-t később Angliába került, ahol elkészült a még csípősebb változata.

Bitoque

Top 3 portugál sertéshús étel | Bitoque - OTP Travel Utazási Iroda
A bitoque népszerű portugál étel, amely tulajdonképpen nem más, mint egy sovány sült steak, amelyet általában krumplival, rizzsel és különféle salátákkal körítve fogyasztanak. Főként paradicsom- vagy mustármártással kísérik és friss tükörtojással díszítik. Eredeti verziójában vékony marhahús szeletekből készült, mára azonban a sertéshús különböző fajtáit is felhasználják. A bitoque az egyik legelterjedtebb gyors ebéd Portugáliában, országszerte számos hagyományos portugál ételeket kínáló étterem napi menüjében is megtalálható.

Kapcsolódó inspirációk

Kapcsolódó ajánlatok


PÁRATLAN PORTÓ

Portugália

Portó Portugália északi részének legnagyobb és legjellegzetesebb városa, amely festői folyópartjával, színes házaival és híres borospincéivel méltán vetekszik Lisszabonnal. Programunk bemutatja a város nevezetességeit, és betekintést nyújt Észak-Portugália különleges hangulatába is.

439 000 Ft/fő

MADEIRA - CSOPORTOS CSILLAGTÚRA

Portugália

Üdítő színfolt az Atlanti-óceánban megbúvó Madeira szigete, ahol pompás virágok illatoznak és egész évben kellemes az idő. Funchal hírnevét a madeirai csipke és a bor mellett árubőségtől roskadozó piacainak és természetesen Cristiano Ronaldonak, a város világhírű szülöttének köszönheti. 

549 000 Ft-tól/fő

EZERARCÚ PORTUGÁLIA

Portugália

Portugália változatos szépsége olyan, akár a színes csempék – azulejók – melyek régi házait borítják. Macskaköves utcájú falvak, középkori várak, aranyló strandok, a dicső múlt emlékei, idilli tájak, remek ételek és nagyszerű emberek jellemzik az Atlanti-óceán és Spanyolország közé ékelődött országot.

739 000 Ft-tól/fő

SZÍNPOMPÁS MADEIRA – FLY & DRIVE

Portugália

Madeira Európa egyik legkedveltebb szigete. Bámulatos természeti látnivalók, Levada túrák, lávamedencék mellett érdemes megkóstolni az ínycsiklandó ételeket, ízletes borokat és rumokat. A sziget különleges kilátópontjairól páratlan panoráma nyílik a völgyben fekvő kis falvakra, a magas hegycsúcsokra és Madeira legszebb strandjaira.

359 000 Ft-tól/fő

DÉL-PORTUGÁLIA – FLY & DRIVE

Portugália

Fedezze fel Lisszabont,  majd barangoljon Évora hangulatos utcáin és pihenjen az Algarve napsütötte, gyönyörű tengerpartjain. Ez a különleges fly & drive program lehetőséget kínál Portugália legszebb vidékeinek kényelmes és rugalmas felfedezésére.

449 000 Ft-tól/fő

PORTUGÁLIA TITKAI – FLY & DRIVE

Portugália

Portugália változatos szépsége olyan, akár a színes csempék – azulejók – melyek régi házait borítják. Macskaköves utcájú falvak, középkori várak, a dicső múlt emlékei, idilli tájak jellemzik, történelmi múltja lenyűgöző. Rómaiak, vizigótok, mórok és keresztények hagyták itt kézjegyeiket, Lisszabon, Portó, Tomar, Batalha, Coimbra, Guimares utcáit járva az UNESCO Világörökség helyszínei tekinthetők meg, mindemellett remek ételek és nagyszerű emberek jellemzik az országot. Észak-Portugália az ország legszebb vidékeit és legősibb településeit rejti. Portóban lenni különleges élmény, a kanyargó Douro folyó látványa, a kopottas házak szépsége mély benyomást tesz az érzékekre. A Douro-völgy szőlőtőkéktől zöldellő, lágyan hullámzó teraszos lankáinak képe a folyó kék szalagjával egyedülálló.

539 000 Ft-tól/fő

AZORI-SZIGETEK – SAO MIGUEL ÉS TERCEIRA

Portugália

Az Azori-szigetek vulkanikus eredetüknek köszönhetően lenyűgöző természeti csodákkal várják az utazókat: krátertavakkal, hegyekkel szegélyezett óceánpartokkal és meleg vizű forrásokkal. A körutazás São Miguel és Terceira legszebb látnivalóit mutatja be.

879 000 Ft-tól/fő