Élmények a világ körül

Keresés

Spanyolország fenséges ízei

Spanyolország fenséges ízei - OTP Travel Utazási Iroda
A finom tapasoktól kezdve a kiváló tenger gyümölcseiig és a hagyományos sültekig, a spanyol ételek a legjobb helyi termékek felhasználásával készülnek.

Spanyolország fenséges ízei

A finom tapasoktól kezdve a kiváló tenger gyümölcseiig és a hagyományos sültekig, a spanyol ételek a legjobb helyi termékek felhasználásával készülnek. Bemutatunk tíz ételt, amelyet Spanyolországban járva mindenképpen meg kell kóstolni.

Gazpacho

A legpirosabb, legérettebb paradicsomokat, olívaolajat, fokhagymát, kenyeret, paprikát és uborkát selymesen simára turmixolnak, majd lehűtik, és tálakba vagy poharakba öntik. A dél-spanyolországi Andalúziában nyáron minden nap fogyasztják, és a tapasbárokban mindig van egy kancsó a pulton. Kóstolja meg a córdobai salmorejo-t is, ami egy sűrűbb változat, gyakran ibériai sonkadarabokkal a tetején tálalják.

Paella

A valenciai régióban azt állítják, hogy ha akarunk az év minden napján más-más ízesítéssel kóstolhatjuk, de most maradjunk a leghagyományosabb változatnál. A valenciai paella hozzávalói közé tartozik a csirke vagy nyúl, a sáfrány, a futóbab és a vajbab. A legfontosabb elem azonban a rizs, ideális esetben a Spanyolország keleti partvidékén termesztett Calasparra fajta, amely különösen jól magába szívja az összes ízt.

Tostas de tomate y jamón

A fekete disznók a nyugat-spanyolországi magyaltölgyek között kóborolnak, hogy megtalálják a makkot, amely a márványos, magenta Ibérico sonka jellegzetes diós ízét adja. A vastag pirítósdarabokat fokhagymával és paradicsommal bedörzsölik, néhány csepp olívaolajjal megspriccelik, majd jön a fenséges jamón. Gyorsan kész és nagyon finom!

Gambas al ajillo

Cseréptálban sercegő garnélarák, csábító illattal. Olívaolajban megpirítanak egy kis fokhagymát és zöld chilit, amire hamarosan rákerül a garnélarák, néhány perces összeforgatás után jön a friss petrezselyem. És már tálalható is! Nem is lehetne egyszerűbb, nem is lehetne finomabb.

Tortilla Española

Tojás, burgonya, hagyma... ennyi. A spanyol omlett sokkal több, mint egy egyszerű rántotta. A burgonyát és a hagymát olívaolajban lassan megpirítják, majd összekeverik a felvert tojással, hogy az ízek összeérjenek. Ekkor következik a chorizó, a sonka, a spenót, a cukkini vagy bármit, ami éppen kéznél van, hogy szinte a semmiből is ízletes étel kerüljön az asztalra.

Patatas bravas

Talán a tapasok közül a legkedveltebb a patatas bravas. Az ország különböző régióiban számos változatban ismert, ami közös bennük, hogy sült krumplit tartalmaznak. Madridban a bravas szósz édes és fűszeres pimentónból (spanyol paprika), olívaolajból, lisztből és húslevesből készül - de soha nem paradicsomból. Van, aki fokhagymát is ad hozzá, mások egy csipetnyi fino sherryt.

Cochinillo asado

Az utazók rendszerint azt állítják, hogy azért mennek Segoviába, hogy megcsodálják a bámulatos római kori vízvezetéket, a mesebeli várat vagy az elegáns katedrálist, de valójában mindez csak arra jó, hogy belekóstoljunk a város különleges konyhájába. Segoviában ez pedig vagy sült malacot vagy bárányt jelent. A húst hatalmas fatüzelésű kemencékben sütik, és olyan puha, hogy egy cseréptányér oldalával szeletelik. Mennyei!

Pisto

A ratatouille spanyol változata az egész országban felbukkan különböző változatokban, de a legjellemzőbb a Madridtól délre fekvő La Mancha síkságának vidékén. A hagymát, fokhagymát, cukkinit, paprikát és paradicsomot olívaolajban lassan sütik meg; ez az étel nem szereti, ha sietünk vele - vallják a spanyolok. Általában előételként tálalják, olykor tükörtojással vagy chorizóval, de köretként is kiváló.

Pollo al ajillo

Minden spanyol azt állítja, hogy a legjobb fokhagymás csirkét a nagymamája készíti. A hámozatlan fokhagymagerezdeket olívaolajban megpirítják, hogy ízesítsék az olajat, majd kiveszik, mielőtt hozzáadnák a csirkedarabokat. Amikor az megpuhult, a fokhagyma visszakerül a csirke mellé némi rozmaringgal, kakukkfűvel és egy kis száraz sherryvel vagy fehérborral. De ahány ház, annyi szokás, mindenképpen ki kell próbálni!

Turrón

A spanyolok karácsonykor hatalmas mennyiségű turrónt, azaz mandulás nugátot fogyasztanak. A legtöbbet az Alicante tartománybeli Jijona kisvárosban készítik, helyben termesztett mandulából, mézzel és tojásfehérjével keverve. Két alaptípus létezik: a Jijona nevű lágy, sima változat és a kemény, manduladarabokat tartalmazó Alicante turrón.

Kapcsolódó inspirációk:


Gaudí remekműve, a Sagrada Familia | OTP Travel Utazási Iroda

Ismerje meg Valencia hogyan egyesíti a hagyományt és az innovációt, hogy egy élhetőbb és fenntarthatóbb jövő felé haladjon.

A Művészetek és Tudományok Városa | OTP Travel Utazási Iroda

A valenciai művészetet, tudományt és szórakozást ötvöző futurisztikus épületegyüttes az emberi kreativitás és innováció bizonyítéka.

Valenciai gótikus örökségei | OTP Travel Utazási Iroda

A valenciai gótikus épületek a régió művészi és mérnöki képességeit bizonyítják.

Gaudí remekműve, a Sagrada Familia | OTP Travel Utazási Iroda

Az ősi történelem és a modern innováció lenyűgöző keverékével ez a magával ragadó város minden utazó számára felejthetetlen élményeket tartogat.

Gaudí remekműve, a Sagrada Familia | OTP Travel Utazási Iroda

Amikor a spanyol konyha ikonikus ételeit emlegetjük, kevés fogás hasonlítható a híres valenciai paella ínycsiklandó élvezetéhez.

Andalúzia csillagai - OTP Travel Utazási Iroda
Andalúzia vagy ahogy sokan nevezik, Spanyolország nagyasszonya. Andalúziában utazni annyi, mint belelátni Spanyolország lelkébe.

Barcelona csemegéi - OTP Travel Utazási Iroda
Madridot öröm felfedezni, mert a történelmi gyöngyszemektől és a világszínvonalú művészeti alkotásokig a különleges gasztronómiai élményekig ezernyi csodát kínál.

Bacelona, te bájos! - OTP Travel Utazási Iroda
Barcelona tökéletes úti cél. Ha először látogat el ide, a következő látnivalók feltétlenül kerüljenek fel a megnézendők listájára.

Spanyolország a tények tükrében - OTP Travel Utazási Iroda
Összegyűjtöttünk néhány érdekes, olykor meglepő tényt Spanyolországról, amelyek talán kevesek előtt ismertek. Tartson velünk az Ibériai-félsziget felfedezésében!

Barcelona csemegéi - OTP Travel Utazási Iroda
Barcelona Katalónia fővárosa eltérő gasztronómiai hagyományokkal büszkélkedhet, mint Spanyolország többi része.

Dallamos desztinaciók, nyári utazás - OTP Travel Utazási Iroda
A nyár az utazás mellett a zenei fesztiválok ideje is.

Határtalan élmények | OTP Travel Utazási Iroda
Határok, melyek fantasztikus turisztikai látványosságok.

Gran Canaria legjobb strandjai | OTP Travel Utazási Iroda
Ismerje meg Gran Canaria legszebb strandjait!

Tenerife éke: a Masca-völgy | OTP Travel Utazási Iroda
A Masca festői hegyvidéki falu északnyugat Tenerifén a Macizo de Teno hegységben. Egy hely, amit látni kell!

Tenerife teteje, a mesés Teide | OTP Travel Utazási Iroda
A Teide Nemzeti Park a Kanári-szigetek látogatóinak bakancslistáján az első helyen szerepel.

Spanyolország, Kanári-szigetek | OTP Travel Utazási Iroda
A Kanári-szigetek nem csak a kiváló borairól, különleges banánjáról, de a sajtjairól is híres.

Spanyolország, Kanári-szigetek | A legfinomabb kanári-szigeteki húsételek | OTP Travel Utazási Iroda
Ínycsiklandó ételkülönlegességek, amelyeket a Kanári-szigeteken feltétlenül meg kell kóstolni!

Barcelona - Gaudí mesevárosa | OTP Travel Utazási Iroda
Egy meghökkentő épület, egy színes palota, egy múzeum, egy tapas-bár. Barcelonában minden adott egy tökéletes városnézéshez.

Madrid pénztárcabarát utazás | OTP Travel Utazási Iroda
Íme néhány ingyenes program, pénztárcabarát tipp:

Sevilla - Andalúzia - vendégszeretet | OTP Travel Utazási Iroda
Aki járt már Sevillában, azt minden bizonnyal rabul ejtette a város és csak szuperlatívuszokban tud beszélni róla.

Kapcsolódó ajánlatok:


KANÁRI-SZIGETEKI SZÁLLÁS AJÁNLATAINK

Spanyolország
210 000 Ft-tól/fő

SPANYOLORSZÁG - TENGERPARTI SZÁLLÁS AJÁNLATAINK

Spanyolország
257 000 Ft-tól/fő

TENGERPARTI HÉTVÉGE BARCELONÁVAL

Spanyolország
269 000 Ft-tól/fő

SEVILLAI VÁROSLÁTOGATÁS – ANDALÚZ HANGULATOK

Spanyolország
369 000 Ft-tól/fő

KIRÁLYI MADRID

Spanyolország
379 000 Ft-tól/fő

EUROSTARS MALAGA****

Spanyolország
389 000 Ft-tól/fő

MALLORCAI HÉTVÉGE

Spanyolország
399 000 Ft-tól/fő

MEDITERRÁN VALENCIA

Spanyolország
399 000 Ft-tól/fő

BARCELO MALAGA****

Spanyolország
419 000 Ft-tól/fő

SZILVESZTER BARCELONÁBAN

Spanyolország
449 000 Ft-tól/fő

OCCIDENTAL FUENGIROLA**** - FUENGIROLA, SPANYOLORSZÁG

Spanyolország
449 000 Ft-tól/fő

ALUA BOCCACCIO****- ALCUDIA, MALLORCA

Spanyolország
489 000 Ft-tól/fő

MELIA COSTA DEL SOL**** - TORREMOLINOS, SPANYOLORSZÁG

Spanyolország
499 000 Ft-tól/fő

HOTEL RIU BRAVO****

Spanyolország
549 000 Ft-tól/fő

HOTEL RIU PLAYA PARK****

Spanyolország
579 000 Ft-tól/fő

IBEROSTAR SELECTION SANTA EULALIA IBIZA **** IBIZA

Spanyolország
619 000 Ft-tól/fő

LINDNER GOLF RESORT****- MALLORCA

Spanyolország
629 000 Ft-tól/fő

GRAN HOTEL MIRAMAR GL***** - MALAGA

Spanyolország
659 000 Ft-tól/fő

ANDALÚZIA, ÜDÜLÉSSEL COSTA DEL SOL TENGERPARTJÁN

Spanyolország
679 000 Ft-tól/fő

GRAND PALLADIUM WHITE ISLAND RESORT & SPA ***** IBIZA

Spanyolország
939 000 Ft-tól/fő