5 érv amiért Barit válasszuk

Felejtsük el Bari nagyüzemi kikötőjét, ahol a kompok közlekednek Albániába, Görögországba és Horvátországba, térjünk be helyette a régi kikötőbe, ahol az élet mit sem változott az évszázadok alatt. Ide futnak be a halászhajók a napi fogással, melyet frissen közvetlenül a hajóról árulnak. Az is gyakori látvány, hogy a halászok egymással viccelődve javítgatják a halászhálókat a munka befejezéseként. A kikötőben sétálgatva megtapasztalhatjuk és élvezhetjük Bari igazi báját, ahol nem meglepő, ha a barátságos helyiek még a saját maguk által készített fogásokkal is megkínálnak, melyet ott helyben készítenek el a dolgos munkanap végén. Az ókikötő a legjobb hely ahhoz, hogy Lungomare impozáns tengerparti sétányát megcsodáljuk, melyet Mussolini idejében építettek. Ez a leghosszabb és legnagyobb sétány Olaszországban, melyet bárok és éttermek sokasága szegélyez.

Bari és környéke híres szebbnél-szebb strandjairól, a déli részén számtalan barlang és öböl várja a víz szerelmeseit. Sokan Olaszország legszebbjeként emlegetik az itteni partokat, melyet rögtön megértünk, ha a türkizkék óceán és a varázslatos hangulatú tengerparti települések atmoszférájába csöppenünk. Polignano a Mare különösen csábító, hiszen itt kedvünkre választhatunk a homokos és sziklás partok között, míg Porto Cavallo homokos partjairól híres. San Gioanni strandja mindennel felszerelt; zuhanyzók, napernyők és napágyak állnak rendelkezésre a vízimádóknak.

Puglia régiója híres „cucina povera” konyhaművészetéről, mely magyarul a szegény konyhát jelenti. A kifejezés azt tükrözi, hogy a fogásokat nem bonyolult elkészíteni és rendszerint csak olyan hétköznapi alapanyagokra van szükség, mely minden rendes olasz háztartásban megtalálható. A fogások titka az egyszerűségük mellett a friss, szezonális és helyi alapanyagokban rejlik. Ennek legkézzelfoghatóbb és legnépszerűbb példája az orrechiette, mely egy különleges – tojás nélkül készült – pugliai tészta. Gyakran látjuk a helyi néniket kézzel készíteni ezeket a jellegzetes fül formájú kis tésztákat, melyeket később a környékbeli éttermekben szolgálnak fel specialitásként. A street food szintén népszerű az egész városban, próbáljuk ki a panzerottit, ami egy különleges, sajttal és paradicsommal megtöltött olasz lángos.

Bari kulturális élete virágzik, a város leghíresebb színháza a Teatro Petruzzelli, mely 1903-ban nyitotta meg kapuit és olyan híres művészek léptek fel falai között, mint Luciano Pavarotti és Rudolf Nureyev. A másik jellegzetes színtér az Auditorium Nino Rota, mely arról a híres olasz zeneszerzőről kapta a nevét, aki a Keresztapa zenéjét alkotta. A művész Bariban élt közel 30 évig, így igen különleges élmény, amikor szerzeményei felcsendülnek a város különleges színhelyein.

Tegyünk egy időutazást az Bari óvárosában Bari Vecchioban, mely a város régi és új kikötője között elhelyezkedő félszigeten fekszik, a régi városfalak által határolva. Az óváros labirintusszerű, rendszertelenül elhelyezkedő macskaköves utcái és kis terei felfedezésért kiáltanak. Az ódon falak között 40 templomot találunk, illetve a San Sabino katedrálist, mely a város déli részén áll. Szintén az óváros délnyugati részén magasodik a Castello Normanno-Svevo, Bari egykori vára, melyet 1132 körül építettek. Bari Vecchio történelemtől átitatott városrésze magával ragadja az ide érkező képzeletét, festői utcarészleteiről pedig nem lehet elég fényképet készíteni.