Szardínia öt legjobb étterme
Ristorante Il Fuoco Sacro
Az ételek elkészítésébe fektetett szenvedély után "szent tűznek" nevezett étterem a Relais & Chateaux Petra Segreta butikhotelben található, a Costa Smeralda felett gyönyörű kilátással Caprera, Maddalena és Korzika szigeteire. A konyhát Luigi Bergeretto vezeti. Tengeri herkentyűk, húsok és zöldségek köré épülő kóstoló menüket kínálnak, az à la carte választékban pedig tésztafélék, pizzák és klasszikus olasz desszertek is szerepelnek. www.petrasegretaresort.com
I Frati Rossi
A Porto Cervóban található étterem egy tengerbe nyúló földnyelven fekszik, gyönyörű kilátással a vízre. A házias, helyi konyha a specialitásuk, az ételek prémium szezonális alapanyagokból készülnek. Helyi halakból és tengeri herkentyűkből. Olyan egyszerű ételeket készítenek itt nagyszerűen, mint a grillezett garnélarák, a friss sülthal, a homárral készült spagetti és a pestós gnocchi. Nagy hangsúlyt fektetnek a regionális borokra, de az exkluzív nemzetközi borászatok címkéi is helyet kaptak a borlapon. www.fratirossi.it
Dolceacqua
A Dolceacqua fine dining éttermet Olbia városában találjuk. Az ételek itt is Szardínia szezonális alapanyagaira és a sziget kulináris hagyományaira épülnek, minden egyes fogást a séf kreativitása és vonzó tálalása tesz egyedivé. Kóstolja meg az olyan kiadós olasz klasszikusokat, mint a szardíniai gnocchi bárányraguval vagy a nyúl lime-mal és Vermentino olajbogyóval, valamint a tengeri specialitást, a tengeri sügér garnélarákkal, roulade fava-bab és mentakrémmel. A borválaszték itt is szépen átgondolt, számos, a szigetre jellemző tétellel. www.ristorantedolceacqua.com
Dal Corsaro
Az éttermet Filippo Deiddo és felesége, Ester alapította még 1967-ben. Azóta a család továbbadta Stefano Deiddo séfnek, aki kiváló konyhát üzemeltet. A szezonalitást és az egyszerűséget felvállaló ételeivel a Dal Corsaro Michelin-csillagot nyert. A hely specialitása, hogy az ínycsiklandó fogásokat hét, kilenc és tizenegy tányéros kóstolómenükben kínálja. A tányérok olyan különlegességeket tartalmaznak, mint a garnélarák zöldség carpaccióval, a pecorinós ravioli vagy a sertéshús csicsókával és fokhagymával. www.stefanodeidda.it
Al Tuguri
A középkori hangulatú Alghero városának óvárosában megbújó Ristorante Al Tuguri vonzerejét az ötletes főzési technikáknak, a szardíniai hagyományok okos alkalmazásának, valamint a macskaköves utcára néző, történelmi épületben található hangulatos helyszínnek köszönheti. Az Al Tuguri séfje és tulajdonosa, Benito Carbonella a menüt a szezon alapanyagai alapján állítja össze. A vendégek választhatnak három kiválóan átgondolt ételsor közül: a halász menüje, a környék menüje és a kertész menüje mellett persze à la carte is étkezhetünk. www.altuguri.it
Kapcsolódó inspirációk
Kapcsolódó ajánlatok
VADREGÉNYES SZARDÍNIA
Szardínia sokkal többet tartogat, mint a gyönyörű tengerpartok, az épített örökség rajongóknak például valóságos paradicsom. Tartson velünk Szardínia legszebb részeire.
További érdekességekért Olaszországról kattintson ide.
További olaszországi ajánlatok:
CSILLAGTÚRA TOSZKÁNÁBAN
Tartson velünk egy felejthetetlen csillagtúrára a napsütötte Toszkána legszebb részein. Merüljünk el az olasz életérzésben, hiszen ahogy ők mondanák „la vita è troppo corta per non essere felici” vagyis „az élet túl rövid, hogy ne legyünk boldogok”.
További érdekességekért Olaszországról kattintson ide.
AZ ISMERETLEN SZICÍLIA
Szicília szigete Itália-imádóknak, Keresztapa-rajongóknak és az ókori kultúra szerelmeseinek egyaránt kötelező úti cél. A körutazás azokat a látnivalókat is igyekszik felfedni, melyek bepillantást engednek az igazi Szicília titkaiba.
További érdekességekért Olaszországról kattintson ide.
DÉL-OLASZORSZÁG TITKAI - PUGLIA
Itáliáért csak rajongani lehet! A városok és falvak hangulata, a régi és az új kontrasztjai, az espresso aromája, a stílus és elegancia, az ellenállhatatlan ételek - és persze italok, a végtelen tenger „azzurrója” – és még ezernyi más érzékekre ható élmény ejti itt örökre rabul az utazók szívét.
További érdekességekért Olaszországról kattintson ide.
NEM CSAK RÓMA
Ezeréves épületeivel, elbűvölő piazzáival, világhírű művészeti kincseivel és kulturális örökségével Róma a világ egyik legszebb városa. Azoknak ajánljuk ezt a programot, akik többedszerre sem tudnak betelni szépségével.
További érdekességekért Olaszországról kattintson ide.
AZ AMALFI-PART KINCSEI
A Nápolyi-öböl szépségeihez kevés vidék fogható. Északról Nápoly városa, keletről a Vezúv, délről a Sorrentói-félsziget foglalja keretbe a meredek sziklákkal, pasztellszínű városkákkal pettyezett partvidéket és a tenger azúrkékjét. Mediterrán életérzés, az igazi dolce vita várja itt az utazókat, mely minden érzékszervre hat.
További érdekességekért Olaszországról kattintson ide.
BARITÓL ISZTAMBULIG - CSOPORTOS TENGERI HAJÓÚT
SZICÍLIA – FLY & DRIVE
Szicília egy igazán különleges úti cél, atmoszférája azonnal elvarázsolja az utazókat. Vad tájai, gyönyörű barokk városai, a kis falvak időtlen hangulata, a római, görög, etruszk, középkori és mór emlékek, a gyönyörű tengerpartok és természetesen a szicíliai gasztronómia a turisták minden érzékszervére hat.
A fly and drive utazási forma a szabadabb időbeosztás kedvelőinek való; lehetővé teszi, hogy az utazók a kulisszák mögé is bepillantsanak és Szicília kevésbé ismert arcait, helyeit is felfedezzék. A programot tavasztól őszig javasoljuk.