Szicília legjobb csemegéi
Olaszországon belül Szicíliára gondolva elsőre a sziget gazdag történelme, lenyűgöző tengerpartjai és a frissítő limoncello jut az eszünkbe. Van azonban sok más finomság is, amit érdemes megkóstolni.
Sfincione

Más néven szicíliai pizza, ez a szicíliai specialitás vastagabb tésztával készül, nem úgy, mint olasz testvére. A tipikus sfincione vastag, téglalap alakú tésztából, fűszerezett paradicsomszósból, szardíniából, sajtból és hagymából készül. A paradicsomszósz gyakran a többi összetevő tetejére kerül, hogy a tészta ropogós maradjon.
Arancine

Ízletes, sült rizsgolyók, amelyek cirógatják a ízlelőbimbókat. Az arancine nem mást, mint zsemlemorzsával bevont, töltött rizsgolyó. Általában hús- és paradicsomszósz, sonka és mozzarella alkotja a tölteléket. Az egyik legjobb gyors étel, amit Szicília szerte fogyasztanak. Az arancine megtalálható a legtöbb szicíliai pékségben.
Pani Ca Meusa

Igazi utcai étel, amelyet Szicília legtöbb gyorséttermében megtalálunk. A pani ca meusa tulajdonképpen egy bárányhússal töltött kenyérzsemle. A húst a saját zsírjában sütik és frissen töltik a zsemlébe. A készítése valóságos rituálé, amit végig kell várni. Általában citrommal vagy mozzarella sajttal együtt tálalják.
Carne di Cavallo

Kedvelt csemege Szicíliában. Lehet, hogy a lovak szerelmeseinek nem fog lecsúszni a torkán, de ez az egyik legjobb ízű hús a világon. Sokféle stílusban készítik, hamburgerként, kolbászként is találkozhatunk vele. Kezdésének a lóhamburger kóstolását ajánljuk, amely nagyban hasonlít a marhahúsra. Később más formában is érdemes kipróbálni!
Caponata

Az étel szintén az arabok közvetítésével jutott Szicíliába, a caponata alapja a padlizsán. Szicília régióiban különböző összetevőket adnak hozzá, például kapribogyót vagy kardhalat, de sok más is előfordulhat. Előételként, főételként egyaránt fogyasztják. Időnként kis mennyiségű étcsokoládéval is meghintik, egészen különleges!
Cannoli

Sokan azt gondolják, hogy a cannoli olasz étel, de valójában Szicíliából származik. A cannoli egy ropogós tészta rolád, amelyet édes ricotta sajttal töltenek és valamivel díszítenek. Bár nem egy feltűnő étel, az íze fenséges. A szicíliai cannoli frissen készül, hogy a tészta ropogós maradjon. Kerüljük az előre elkészítettet!
Frutta Martorana

A martorana különböző gyümölcs formájú marcipánból készült kis sütemények gyűjtőneve. A szicíliaiak a 900 éves arab uralom alatt sajátították el ennek a különleges csemegének a receptjét. A kellemes marcipán puha textúrája mindenkit rabul ejt.
Brioche con Gelato

Az egyik legkedveltebb szicíliai snack a brioche con gelato. Ez a csodálatos fagylaltos szendvics felülmúlja a hagyományos fagylaltos sütiket vagy ostya-szendvicseket. A briós szerű sütemény könnyű és puha, szinte a fagylalttal együtt olvad a szájban. Menet közben azonban nem könnyű az elfogyasztása, úgyhogy érdemes valahol ülve, nyugalomban kiélvezni.
Kapcsolódó inspirációk:
Szicília legszebb templomai gazdag és színes örökségről árulkodnak.

Szicília legszebb templomai gazdag és színes örökségről árulkodnak.
Újabb kiváló éttermeket és cukrászdákat ajánlunk Szicília fővárosából.

Újabb kiváló éttermeket és cukrászdákat ajánlunk Szicília fővárosából.
A világ kevés területe büszkélkedhet olyan gazdag kulináris hagyománnyal mint Szicília.

A világ kevés területe büszkélkedhet olyan gazdag kulináris hagyománnyal mint Szicília.
A Földközi-tenger legnagyobb szigete Szicília minden utazó számára tartogat valami különlegeset.

A Földközi-tenger legnagyobb szigete Szicília minden utazó számára tartogat valami különlegeset.
Ha Szicília kötelező látnivalóit már megcsodáltuk, ha a legfontosabb célpontok már teljesítve vannak, érdemes ezt a listát átböngészni.

Ha Szicília kötelező látnivalóit már megcsodáltuk, ha a legfontosabb célpontok már teljesítve vannak, érdemes ezt a listát átböngészni.
Olyan különleges vonatutakra invitáljuk, ahol mesés panoráma koronázza meg a nem mindennapi utazást.

Olyan különleges vonatutakra invitáljuk, ahol mesés panoráma koronázza meg a nem mindennapi utazást.
Bari városa mindent tálcán kínál Olaszország szerelmeseinek: varázslatos óváros, nyüzsgő kikötő és a legszebb partok csalogatják a nyaralni vágyókat.

Bari városa mindent tálcán kínál Olaszország szerelmeseinek: varázslatos óváros, nyüzsgő kikötő és a legszebb partok csalogatják a nyaralni vágyókat.
A nápolyi katakombákra sokan úgy tekintenek, mint Dél-Olaszország legfontosabb őskeresztény emlékhelyére.

A nápolyi katakombákra sokan úgy tekintenek, mint Dél-Olaszország legfontosabb őskeresztény emlékhelyére.
Nápoly és környéke számtalan különleges titkok rejt, természetfeletti lények, szentek és szellemek sora kísértette ezt a vidéket.

Nápoly és környéke számtalan különleges titkok rejt, természetfeletti lények, szentek és szellemek sora kísértette ezt a vidéket.
Nápoly számos lehetőséget kínál, ahol teljes napot eltölthetünk a tengerparton. Csokorba szedtük a kedvenceinket.

Nápoly számos lehetőséget kínál, ahol teljes napot eltölthetünk a tengerparton. Csokorba szedtük a kedvenceinket.
Catania, Szicília második legnagyobb városa, fontos gazdasági központ az első ókori görög telepesek érkezése óta.

Catania, Szicília második legnagyobb városa, fontos gazdasági központ az első ókori görög telepesek érkezése óta.
Íme öt remekbe szabott olvasmány, melynek lapjai szebbnél szebb tájakra repítik gondolatban az olvasót.

Íme öt remekbe szabott olvasmány, melynek lapjai szebbnél szebb tájakra repítik gondolatban az olvasót.
A kitűnő sport és szabadidős programok mellett a történelem és kultúra ékköveit rejti e régió.

A kitűnő sport és szabadidős programok mellett a történelem és kultúra ékköveit rejti e régió.
Puglia egyszerűen tökéletes! Ha Olaszországba utazik, jusson eszébe a csizma sarka!

Puglia egyszerűen tökéletes! Ha Olaszországba utazik, jusson eszébe a csizma sarka!
Kapcsolódó ajánlatok:












OSTUNI ROSA MARINA RESORT**** - MARINA DI OSTUNI, PUGLIA - OLASZORSZÁG
Olaszország
275 000 Ft/fő -től

NICOLAUS CLUB PRIME IL GABBIANO **** - MARINA DI PULSANO - PUGLIA
Olaszország
279 000 Ft/fő -től






