Szicília legjobb csemegéi
Olaszországon belül Szicíliára gondolva elsőre a sziget gazdag történelme, lenyűgöző tengerpartjai és a frissítő limoncello jut az eszünkbe. Van azonban sok más finomság is, amit érdemes megkóstolni.
Sfincione

Más néven szicíliai pizza, ez a szicíliai specialitás vastagabb tésztával készül, nem úgy, mint olasz testvére. A tipikus sfincione vastag, téglalap alakú tésztából, fűszerezett paradicsomszósból, szardíniából, sajtból és hagymából készül. A paradicsomszósz gyakran a többi összetevő tetejére kerül, hogy a tészta ropogós maradjon.
Arancine

Ízletes, sült rizsgolyók, amelyek cirógatják a ízlelőbimbókat. Az arancine nem mást, mint zsemlemorzsával bevont, töltött rizsgolyó. Általában hús- és paradicsomszósz, sonka és mozzarella alkotja a tölteléket. Az egyik legjobb gyors étel, amit Szicília szerte fogyasztanak. Az arancine megtalálható a legtöbb szicíliai pékségben.
Pani Ca Meusa

Igazi utcai étel, amelyet Szicília legtöbb gyorséttermében megtalálunk. A pani ca meusa tulajdonképpen egy bárányhússal töltött kenyérzsemle. A húst a saját zsírjában sütik és frissen töltik a zsemlébe. A készítése valóságos rituálé, amit végig kell várni. Általában citrommal vagy mozzarella sajttal együtt tálalják.
Carne di Cavallo

Kedvelt csemege Szicíliában. Lehet, hogy a lovak szerelmeseinek nem fog lecsúszni a torkán, de ez az egyik legjobb ízű hús a világon. Sokféle stílusban készítik, hamburgerként, kolbászként is találkozhatunk vele. Kezdésének a lóhamburger kóstolását ajánljuk, amely nagyban hasonlít a marhahúsra. Később más formában is érdemes kipróbálni!
Caponata

Az étel szintén az arabok közvetítésével jutott Szicíliába, a caponata alapja a padlizsán. Szicília régióiban különböző összetevőket adnak hozzá, például kapribogyót vagy kardhalat, de sok más is előfordulhat. Előételként, főételként egyaránt fogyasztják. Időnként kis mennyiségű étcsokoládéval is meghintik, egészen különleges!
Cannoli

Sokan azt gondolják, hogy a cannoli olasz étel, de valójában Szicíliából származik. A cannoli egy ropogós tészta rolád, amelyet édes ricotta sajttal töltenek és valamivel díszítenek. Bár nem egy feltűnő étel, az íze fenséges. A szicíliai cannoli frissen készül, hogy a tészta ropogós maradjon. Kerüljük az előre elkészítettet!
Frutta Martorana

A martorana különböző gyümölcs formájú marcipánból készült kis sütemények gyűjtőneve. A szicíliaiak a 900 éves arab uralom alatt sajátították el ennek a különleges csemegének a receptjét. A kellemes marcipán puha textúrája mindenkit rabul ejt.
Brioche con Gelato

Az egyik legkedveltebb szicíliai snack a brioche con gelato. Ez a csodálatos fagylaltos szendvics felülmúlja a hagyományos fagylaltos sütiket vagy ostya-szendvicseket. A briós szerű sütemény könnyű és puha, szinte a fagylalttal együtt olvad a szájban. Menet közben azonban nem könnyű az elfogyasztása, úgyhogy érdemes valahol ülve, nyugalomban kiélvezni.
Kapcsolódó inspirációk:
Puglia egyszerűen tökéletes! Ha Olaszországba utazik, jusson eszébe a csizma sarka!

Puglia egyszerűen tökéletes! Ha Olaszországba utazik, jusson eszébe a csizma sarka!
Róma ezernyi kincset, páratlan látnivalót tartogat. Végig járjuk az örök város kincseit úgy, hogy az a legkisebbek számára is élvezhető, fogyasztható legyen.

Róma ezernyi kincset, páratlan látnivalót tartogat. Végig járjuk az örök város kincseit úgy, hogy az a legkisebbek számára is élvezhető, fogyasztható legyen.
Íme kedvenc négy európai nagyvárosunk 2022-re, ahol életre szóló élményekkel töltekezhet fel egy hosszú hétvégén.

Íme kedvenc négy európai nagyvárosunk 2022-re, ahol életre szóló élményekkel töltekezhet fel egy hosszú hétvégén.
Piemonti konyha az egyik legváltozatosabb és leghíresebb Olaszországban.

Piemonti konyha az egyik legváltozatosabb és leghíresebb Olaszországban.
Az izgalmas város felfedezése megér egy hosszú hétvégét, vagy akár egy több napos látogatást!

Az izgalmas város felfedezése megér egy hosszú hétvégét, vagy akár egy több napos látogatást!
Gasztrosorozatunkban ezúttal a szardíniai konyha 10 hagyományos finomságát mutatjuk be.

Gasztrosorozatunkban ezúttal a szardíniai konyha 10 hagyományos finomságát mutatjuk be.
Az olasz étkezési kultúrát és a sziget egyedi kulináris identitását ötvöző Szardínia tele van kiváló éttermekkel. A sziget számos ünnepelt étterme közül most az öt legjobbat mutatjuk be.

Az olasz étkezési kultúrát és a sziget egyedi kulináris identitását ötvöző Szardínia tele van kiváló éttermekkel. A sziget számos ünnepelt étterme közül most az öt legjobbat mutatjuk be.
Ha Szardínia szigetére gondolunk biztosan a lenyűgöző strandjai jutnak először eszünkbe. Csakhogy Szardínia számos egyéb kincset tartogat. Az épített örökség rajongóknak például valóságos paradicsom.

Ha Szardínia szigetére gondolunk biztosan a lenyűgöző strandjai jutnak először eszünkbe. Csakhogy Szardínia számos egyéb kincset tartogat. Az épített örökség rajongóknak például valóságos paradicsom.
Az olaszországi Szardínia tele van természeti csodákkal. A Földközi-tenger és a strandok jelentik a fő vonzerőt, de a titokzatos ősi építményeit vagy a színes hegyi kisvárosait is érdemes felfedezni.

Az olaszországi Szardínia tele van természeti csodákkal. A Földközi-tenger és a strandok jelentik a fő vonzerőt, de a titokzatos ősi építményeit vagy a színes hegyi kisvárosait is érdemes felfedezni.
Puglia magával ragadó varázsa a kedvencek közé emeli ezt a fantasztikus olasz régiót. Összegyűjtöttünk tíz érdekes tényt, amelyet talán nem ismer mindenki.

Puglia magával ragadó varázsa a kedvencek közé emeli ezt a fantasztikus olasz régiót. Összegyűjtöttünk tíz érdekes tényt, amelyet talán nem ismer mindenki.
Szicília legszebb templomai gazdag és színes örökségről árulkodnak.

Szicília legszebb templomai gazdag és színes örökségről árulkodnak.
Újabb kiváló éttermeket és cukrászdákat ajánlunk Szicília fővárosából.

Újabb kiváló éttermeket és cukrászdákat ajánlunk Szicília fővárosából.
A világ kevés területe büszkélkedhet olyan gazdag kulináris hagyománnyal mint Szicília.

A világ kevés területe büszkélkedhet olyan gazdag kulináris hagyománnyal mint Szicília.
A Földközi-tenger legnagyobb szigete Szicília minden utazó számára tartogat valami különlegeset.

A Földközi-tenger legnagyobb szigete Szicília minden utazó számára tartogat valami különlegeset.
Ha Szicília kötelező látnivalóit már megcsodáltuk, ha a legfontosabb célpontok már teljesítve vannak, érdemes ezt a listát átböngészni.

Ha Szicília kötelező látnivalóit már megcsodáltuk, ha a legfontosabb célpontok már teljesítve vannak, érdemes ezt a listát átböngészni.
Olyan különleges vonatutakra invitáljuk, ahol mesés panoráma koronázza meg a nem mindennapi utazást.

Olyan különleges vonatutakra invitáljuk, ahol mesés panoráma koronázza meg a nem mindennapi utazást.
Bari városa mindent tálcán kínál Olaszország szerelmeseinek: varázslatos óváros, nyüzsgő kikötő és a legszebb partok csalogatják a nyaralni vágyókat.

Bari városa mindent tálcán kínál Olaszország szerelmeseinek: varázslatos óváros, nyüzsgő kikötő és a legszebb partok csalogatják a nyaralni vágyókat.
Kapcsolódó ajánlatok:











NICOLAUS CLUB PRIME IL GABBIANO **** - MARINA DI PULSANO - PUGLIA
Olaszország
391 000 Ft-tól/fő








